成都本世餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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成都柴火雞制作培訓(xùn)班

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成都本世餐飲培訓(xùn)學(xué)校

成都本世餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

成都本世餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2023.03.19 邱*士 152*****991 咨詢了 上課時段
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2023.03.15 梁*生 135*****068 咨詢了 授課師資
2023.03.13 蔣*領(lǐng) 182*****729 咨詢了 課程費(fèi)用
2023.03.12 先*生 176*****113 咨詢了 周邊交通
2023.03.11 劉*生 139*****741 咨詢了 招生對象
2023.03.11 鄭*鋒 176*****076 咨詢了 開班時間
2023.03.10 張*博 188*****156 咨詢了 課程費(fèi)用
2023.03.09 林*生 182*****787 咨詢了 課程費(fèi)用
2023.03.07 馬*鳳 159*****361 咨詢了 授課師資
2023.03.07 王*士 153*****736 咨詢了 授課師資
2023.03.07 女*士 188*****180 咨詢了 課程費(fèi)用
2023.03.05 馬*虹 134*****858 咨詢了 上課時段
2023.03.05 秦*杰 135*****089 咨詢了 授課師資
2023.03.04 茍*士 187*****765 咨詢了 招生對象
2023.03.04 先*生 158*****115 咨詢了 開班時間
2023.03.03 江*士 183*****910 咨詢了 周邊交通
2023.03.01 汪*勇 182*****779 咨詢了 開課校區(qū)
成都柴火雞制作培訓(xùn)班

【課程簡介】

柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn),屬于川菜系雞肴中的一種,以制作簡易,貼近大自然,味道香辣為特點(diǎn)。柴火雞烹制火候溫和帶旺,肉嫩味香,油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成,很貼近大自然,受到很多人的喜愛。

柴火雞肉嫩味香,油而不膩。

【課程安排】

1、柴火雞原材料的認(rèn)識及選購

2、柴火雞設(shè)備的認(rèn)識及加工

3、柴火雞的腌制及加工

4、特色配料的制作

5、柴火雞操作火候的掌握

6、各種調(diào)料及配料的放入時間掌握

7、反復(fù)練習(xí)直至能獨(dú)立操作,制出成品。

8、開店流程的指導(dǎo)(選址,裝修,競爭,宣傳)

【學(xué)習(xí)品種】

微辣、中辣、特辣、玉米粑、開胃菜、農(nóng)家蒸炒菜、野菜

【師資】

顧遠(yuǎn)

顧遠(yuǎn)

現(xiàn)任職位

中餐培訓(xùn)師擅長項(xiàng)目中餐、夜宵、川渝特色小吃

個人座右銘

只有腳踏實(shí)地的人,才能夠說:路,就在我的腳下

基本介紹

中餐廚房部資深培訓(xùn)師

開店創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

新品研發(fā)部研發(fā)師

資深中餐廚師,曾在爐魚、子非魚等知名品牌餐飲門店任職專業(yè)廚師,掌握品牌餐飲的后廚管理產(chǎn)品出餐標(biāo)準(zhǔn)等一系列操作,專業(yè)技術(shù)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)非常過硬,擅長烤魚、燒烤、川湘菜等特色美食的制作。同時任職新品研發(fā)部研發(fā)師,專攻快出餐、高品質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的研發(fā)。

魏波

魏波

中餐培訓(xùn)師

擅長項(xiàng)目:中餐廚房、特色燒烤、特色涼菜

個人座右銘:天才就是無止境刻苦勤奮的能力

基本介紹:中餐廚房部資深培訓(xùn)師、開店創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、擅長燒烤、涼菜等

【學(xué)習(xí)時間】

隨到隨學(xué),不限學(xué)時

【收費(fèi)方式】

一次收費(fèi),中途不以任何理由收取費(fèi)用

【教學(xué)流程】

認(rèn)識處理、采購食材

師傅講解制作過程

師傅知道、學(xué)員操作

制作、擺盤出餐

選址裝修、經(jīng)營指導(dǎo)

【學(xué)員風(fēng)采】

風(fēng)采展示
學(xué)生風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采

【機(jī)構(gòu)簡介】

成都本世餐飲管理有限公司(“本世餐飲”)是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè),本世餐飲所有小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。

本世餐飲以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

環(huán)境設(shè)備
實(shí)訓(xùn)設(shè)備
教學(xué)設(shè)備

【機(jī)構(gòu)榮譽(yù)】

機(jī)構(gòu)榮譽(yù)

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
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    廣州
    成都
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