合肥正宗陜西涼皮涼面培訓(xùn)

陜西涼皮涼粉介紹

涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類。比較有名的有漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮 、秦鎮(zhèn)涼皮。 涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)涼皮。涼皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1. 紅油、花生醬、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù)；

2. 鹽炒花生制作技術(shù)；

3. 洗面技術(shù)，涼皮、面皮皮制作技術(shù)；

4. 面皮、豌豆涼粉

5. 紅油涼面、酸辣涼面、制作技術(shù)；

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定

培訓(xùn)費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)方式

1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休息

2、不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，*學(xué)會。

3、真材實(shí)料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止。

正規(guī)可靠

正規(guī)工商局注冊、公司注冊號（310108000547011）。請學(xué)員去學(xué)習(xí)前一定要查詢是不是正規(guī)注冊公司！公司注冊地在上海，在上海、合肥設(shè)立培訓(xùn)公司。

培訓(xùn)**

1、簽訂培訓(xùn)合同，

2、**每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；

3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、商橋餐飲培訓(xùn)**，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；

特別優(yōu)惠

1指導(dǎo)設(shè)備組合及采購信息。

2指導(dǎo)經(jīng)營方法與銷售技巧。

3指導(dǎo)選址與裝修方案。

商橋**