葡萄酒產(chǎn)區(qū)認(rèn)證課程

【課程簡(jiǎn)介】

煙臺(tái)，是亞洲的國(guó)際葡萄·葡萄酒城，是中國(guó)近現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地，也是全國(guó)大的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)。

煙臺(tái)，毗鄰黃渤海，屬低山丘陵區(qū)，是國(guó)內(nèi)少數(shù)幾個(gè)不用埋土的產(chǎn)區(qū)之一，擁有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件。

伴隨1892年首瓶煙臺(tái)葡萄酒誕生，到2002年張?jiān)？ㄋ固鼐魄f投入運(yùn)營(yíng)，目前煙臺(tái)共有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)204家、知名酒莊63個(gè)、產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)250多家。

煙臺(tái)已構(gòu)建起以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為主，配套產(chǎn)業(yè)為輔，教育培訓(xùn)、文化傳媒、葡萄酒文化旅游、影視體育、會(huì)展服務(wù)等一二三產(chǎn)橫向融合協(xié)同的發(fā)展格局，帶動(dòng)形成了葡萄與葡萄酒特色產(chǎn)業(yè)集群。

2021年11月，《煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程》正式發(fā)布，為葡萄酒消費(fèi)者和愛好者更全面深入了解煙臺(tái)葡萄酒提供了權(quán)威的學(xué)習(xí)課程。

【課程大綱】

? 歷史與現(xiàn)狀

? 風(fēng)土與人文

? 葡萄與葡萄酒

【課程安排】

【地點(diǎn)】深圳市福田區(qū)朗廷酒店

【人數(shù)】15人

【費(fèi)用】398元/人（含教材、證書、學(xué)習(xí)和品鑒）

? 這里產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯

作為中國(guó)近代葡萄酒工業(yè)發(fā)祥地，目前全市擁有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)204家，張?jiān)６÷逄?、羅斯柴爾德·瓏岱等知名酒莊63個(gè)，產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)250多家，形成了蓬萊“一帶三谷”、張?jiān)Ｆ咸丫菩℃?zhèn)、萊山瀑拉谷三大核心產(chǎn)區(qū)，葡萄酒年旅游人數(shù)達(dá)300多萬(wàn)人次，今年5月份成功加入全球葡萄酒旅游組織。

? 這里發(fā)展要素堅(jiān)實(shí)

建成葡萄酒領(lǐng)域國(guó)家、省級(jí)、市級(jí)各類科研平臺(tái)32個(gè)，“煙臺(tái)葡萄酒”獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)“雙地標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品，入選“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)名單，品牌價(jià)值達(dá)859億元，連續(xù)多年蟬聯(lián)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品葡萄酒類榜首。

? 這里政策支撐有力

煙臺(tái)頒布實(shí)施了《產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》，出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，制定了《“鏈長(zhǎng)制”實(shí)施方案和產(chǎn)區(qū)建設(shè)方案》，大力推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，每年列支4000萬(wàn)元扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和鄉(xiāng)村振興中的聯(lián)動(dòng)示范效應(yīng)日益凸顯。

【師資介紹】

潘軍（Jim）

問(wèn)萄文化創(chuàng)始人

WSET Diploma文憑

ISG Diploma文憑

國(guó)家一級(jí)品酒師

WSET授權(quán)講師

煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)官方講師

智利產(chǎn)區(qū)官方講師

威士忌大使（WA）授權(quán)講師

威士忌大使（WA）講師考核官

雪莉酒官方講師

G100&金樽獎(jiǎng)&CWSA大獎(jiǎng)賽評(píng)委

深圳商報(bào)特邀作家

廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

深圳問(wèn)萄文化發(fā)展有限公司（問(wèn)萄文化）成立于2014年，總部位于深圳,致力于在中國(guó)傳播和推廣葡萄酒與烈酒文化，倡導(dǎo)健康與時(shí)尚的生活理念。

問(wèn)萄文化為廣大酒業(yè)人士及葡萄酒與烈酒愛好者提供國(guó)際上權(quán)威的專業(yè)葡萄酒及烈酒認(rèn)證課程如英國(guó)WSET葡萄酒系列認(rèn)證課程、蘇格蘭威士忌官方認(rèn)證課程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)國(guó)際級(jí)專業(yè)課程等認(rèn)證課程，以及個(gè)性化的葡萄酒定制課程和特色葡萄酒課程如：雪茄品鑒課、雞尾酒課、名莊品鑒、餐酒搭配、酒禮儀、酒品鑒會(huì)與企業(yè)管理等特色課程等。

此外，問(wèn)萄文化還為廣大企業(yè)、會(huì)所及個(gè)人提供專業(yè)的酒窖管家服務(wù)，為客戶提供最專業(yè)的葡萄酒與烈酒采購(gòu)、儲(chǔ)存、庫(kù)存管理及侍酒、餐酒搭配等咨詢和顧問(wèn)服務(wù)。合作單位包括華潤(rùn)集團(tuán)、深圳航空，深圳大學(xué)，香港中文大學(xué)，香格里拉酒店集團(tuán)，平安集團(tuán)、人民大學(xué)校友會(huì)、中國(guó)高校深圳校友會(huì)、深圳發(fā)展銀行等。從辦學(xué)至今，我們學(xué)員人數(shù)多達(dá)5000余人。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】