上海高級(jí)管家培訓(xùn)課程

【課程介紹】

【課程內(nèi)容】

1、管家的職業(yè)前景和職業(yè)規(guī)劃、從業(yè)心態(tài)。

2、禮儀［家政服務(wù)禮儀、交談禮儀、服飾禮儀、餐桌禮儀］

3、保潔篇［臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間］

4、收納

a、收納的概念、起源、收納的原則

b、人工工程學(xué)

c、八大空間整理：主要是衣帽間、廚房、衛(wèi)生間、書(shū)房、兒童房等區(qū)域

5、洗護(hù)、熨燙［服飾洗滌跟奢侈品保養(yǎng)，服飾熨燙］

6、高端家庭營(yíng)養(yǎng)保?。勰壳罢n程里根據(jù)營(yíng)養(yǎng)界的五大營(yíng)養(yǎng)元素結(jié)合中醫(yī)五行，五行對(duì)應(yīng)五臟六腑所喜的食物，以食物顏色為基礎(chǔ)分類(lèi)展開(kāi)講解。根據(jù)雇主身體的不同狀態(tài)調(diào)整飲食?？茖W(xué)的為雇主安排一日三餐］

7、中西餐餐桌禮儀

a、如何設(shè)計(jì)組織安排宴請(qǐng)，宴請(qǐng)的流程。宴請(qǐng)座次的安排、菜單設(shè)計(jì)等

b、中式餐具擺臺(tái)、中餐用餐禮儀。

c、如果赴正式西餐宴請(qǐng)，根不同規(guī)格宴請(qǐng)的著裝要求，預(yù)訂正式西餐的流程和注意事項(xiàng)。

d、西餐宴請(qǐng)布置、餐具的介紹和正確使用方式（比如法式或者英式用餐的用法區(qū)別）、擺臺(tái)（法式的和英式的）、餐布折花、西餐用餐禮。

8、茶藝

a、茶藝的起源發(fā)展、

b、茶葉的知識(shí)分類(lèi)

c、不同茶葉的性質(zhì)以及正確的沖泡方式

d、功夫茶藝的流程（含茶藝師的標(biāo)準(zhǔn)真人演示）

9、紅酒知識(shí)和咖啡文化

a、葡萄酒的分類(lèi)

b、奢侈品葡萄酒的排名

c、葡萄酒的起源、悠久歷史。

d、葡萄的種植

e、葡萄酒的釀造

f、葡萄酒不同類(lèi)型的飲用方式和飲用講究

g、葡萄酒杯的選擇。葡萄酒杯的類(lèi)型等

h、紅酒的實(shí)操

I、咖啡文化的內(nèi)容同上

10、醫(yī)療和安全

【管家標(biāo)準(zhǔn)】

【課程簡(jiǎn)介】

科學(xué)保潔、科學(xué)收納、茶藝、咖啡、紅酒品鑒、人際社交禮儀、寵物飼養(yǎng)、家庭園藝、家庭財(cái)務(wù)管理等。進(jìn)入高端家庭，服務(wù)高端客戶(hù)，必須讓自己具備全面的高端技能和專(zhuān)業(yè)的職業(yè)素質(zhì)及服務(wù)心態(tài)！

【課程內(nèi)容】

管家的職業(yè)前景和從業(yè)心態(tài)；家政禮儀、服飾禮儀；日式整理收納；科學(xué)保潔；奢侈品保養(yǎng)，高端衣物洗滌；高端家庭營(yíng)養(yǎng)保健；中西餐餐桌禮儀；中國(guó)茶文化&插花；紅酒知識(shí)&咖啡文化；醫(yī)療&安全

【就業(yè)前景】

【師資力量】

凱莉老師Kelly

高級(jí)管家講師、悅邦家政副總經(jīng)理

個(gè)人簡(jiǎn)介：

國(guó)際旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，研修于法國(guó)里昂管家學(xué)院，歷任五星級(jí)大酒店公關(guān)部總監(jiān)，酒店大管家內(nèi)訓(xùn)師,現(xiàn)任.上海悅邦國(guó)際家政副總經(jīng)理，高級(jí)管家培訓(xùn)師。

個(gè)人事跡：

凱莉老師曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)獲得旅游行業(yè)“貼心專(zhuān)職管家”團(tuán)隊(duì)大獎(jiǎng)，歷屆培養(yǎng)出優(yōu)秀高級(jí)管家在國(guó)內(nèi)外各大領(lǐng)域成為佼佼者，訓(xùn)練方式講究禮儀細(xì)節(jié)以及卓越的榮耀，深得同行們的贊許，在業(yè)界享有一定的榮譽(yù)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

上海悅邦國(guó)際家政是上海家政協(xié)會(huì)理事單位之一，機(jī)構(gòu)認(rèn)可，更加正規(guī)，小班開(kāi)課，名師指導(dǎo)。公司定制培養(yǎng)每名服務(wù)師，注重實(shí)踐操作，結(jié)合理論知識(shí)，實(shí)施8分實(shí)踐2分理論的教學(xué)理念，使學(xué)員能在學(xué)習(xí)中，更深刻的了解住家服務(wù)師的工作內(nèi)容，大大提高后期上高薪單子的機(jī)會(huì)。培訓(xùn)完后公司擁有海量高薪工作保障服務(wù)師后期的工作出路，講師團(tuán)隊(duì)由上海五星級(jí)酒店管家培訓(xùn)師帶隊(duì)，師資力量雄厚，每一位都是從各個(gè)領(lǐng)域里面挑選出的精英講師。

【學(xué)校環(huán)境】

【企業(yè)文化】

企業(yè)文化：誠(chéng)信、謙卑、優(yōu)質(zhì)、奢華；

經(jīng)營(yíng)理念：追求卓越無(wú)止境，不負(fù)韶華爭(zhēng)朝夕；

創(chuàng)業(yè)動(dòng)力：用愛(ài)新做事業(yè)，用感恩來(lái)做人；

人才理念：人適其位，位適其人。