珠海翻糖精品小班培訓課

【機構簡介】

米糖國際烘培教育中心創(chuàng)立于2017年10月17日，至今學員3000+，高級烘焙西點師（師資）授課，高級實戰(zhàn)運營老師指導創(chuàng)業(yè)。珠海實體店4家，中山坦洲實體店1家。線上運營經驗豐富，前沿流行配方，學員分布至各個企業(yè)及實體店老板。

1.珠海米糖國際烘焙學院創(chuàng)立于2017年（專業(yè)西點教學7年），至今學員10000+，高級烘焙西點師（師資）授課，高級實戰(zhàn)運營老師指導創(chuàng)業(yè)。珠海實體店4家，中山坦洲實體店1家。線上運營經驗豐富，前沿流行配方，學員分布至各個企業(yè)及實體店老板。

2.我們是珠海烘焙教培體系規(guī)模最完善，課程性價比高，師資團隊最強。（烘焙老師均授課5年以上）

3.我們承諾手把手教學，學會為止，不限制時間。

4.學習期間一次性收費，期間不以任何理由二次收費。

5.小班制授課（2-6人），10%的理論知識+90%的實操互相結合。

6.可享用共享廚房，學習期間，即可正常接單；畢業(yè)后，可在店里制作訂單。

7.終身免費更新配方，學習期間有時間可隨時留堂練習夯實基礎，材料、工具、場地免費使用。畢業(yè)后也可以返校練習所學的課程知識，例如甜品、面包、蛋糕、韓式豆沙裱花、翻糖等等。

8.終身免費一對一指導創(chuàng)業(yè)。

9.學完畢業(yè)即可享受就業(yè)推薦，創(chuàng)業(yè)指導。

10. 報名即刻贈送送價值6800元開店運營筆記及運營模式課程（創(chuàng)業(yè)全方位幫扶）+價值2800元的攝影課（會技術也要會拍照）。

【適宜人群】

白領上班族、想要做副業(yè)者、熱愛生活、鐘愛家庭烘焙的人群、蛋糕愛好者、想跨行業(yè)學習蛋糕者、寶媽、0基礎學員、想開門店創(chuàng)業(yè)、找工作者。

【班型】

小班制授課，理論+實踐 10%理論+90%實操。一對一指導，獨立動手實操。定期開班授課，循環(huán)教學。

人數：2-6人

【課程內容】

翻糖蝴蝶結+糖牌+插件+禮物裝飾+糖霜餅干+捏蘇卡通+翻糖花盒

【學費包含】

配方、食材、培訓、服裝費、工具

【課程介紹】

1.翻糖皮的實操以及配方講解，極大節(jié)省成本

2.翻糖蛋糕的基礎理論知識，如何調色、搟皮、包面

3.翻糖模具的使用，糖霜的運用

4.多款翻糖花造型及制作

5.包含樹脂黏土，干佩斯，威化紙?zhí)腔ǖ雀鞣N材料的制作方法的運用和掌握

6.如何為翻糖和威化紙兩種材料調色

7.配色使用到色素材料以及工具的使用和介紹

8.制作糖花磚紅的可食用膠水

9.學習翻糖的各種裝飾技巧與結構搭建

10.講解如何根據客戶要求設計翻糖蛋糕

11.沒有美術基礎如何在翻糖上進行轉印和繪畫

12.異形餅干制作

13.糖霜配方及不同狀態(tài)

14.糖霜餅干轉印方法

15.后期彩繪上色技巧

【課程時間及安排】

1. 課程時長：10~11天全日制 

2.課程安排：上午10:00~下午3:00

3.食宿：課程期間不包含住宿，如有需要可提前安排申請。

4.地址：珠海市香洲區(qū)南屏壽豐路52號米糖國際烘焙教學中心106卡

【課程實操】

作品展示

作品展示

作品展示

作品展示