【產(chǎn)品展示】
【教學(xué)現(xiàn)場】
【實體店經(jīng)營技巧】
【培訓(xùn)內(nèi)容】
臘汁肉制作★白吉饃制作 ★西安肉夾饃制作★鐵板里脊制作
菜夾饃★里脊肉夾饃★五香烤肉夾饃★麻辣烤肉夾饃★孜然羊肉夾饃★咖喱雞肉夾饃★奧爾良烤肉夾饃等
【課程安排】
1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2.所用多種調(diào)味料認識及性能;
3.秘制肉餡配方及實際動手操作;
4.肉夾饃制作全流程及制餅技巧;
5.肉夾饃制作設(shè)備使用維護及采購信息;
6.各種調(diào)料的認識及采購信息;
【老師介紹】
【學(xué)員風(fēng)采】
【機構(gòu)簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)?!?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上,每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。
【機構(gòu)環(huán)境】