【課程簡介】
若是您想開一家煎餅的店面的話,可以選擇香酥餅,這是一個非常好的煎餅的投資選擇,其煎餅做出來非常有特色,分量十足,味道上也是很好的,一個煎餅就可以讓一個人吃飽,而且其利潤非常的高,香酥餅將是您投資的選擇。在北京,科興路4平米一個香酥煎餅店,每天可以賣400多個,日盈利可達1500多元,即使是下雨天照樣排長長的隊;恒福中街一個10平米的香酥餅店,賣煎餅、賣飲料,能賣幾百份,營業(yè)額可達數(shù)千元;在武漢,香酥餅小吃店,中午時顧客排隊,可以賣300多個,日均流水2000多元,其利潤非常的高。
【培訓內(nèi)容】
椒鹽香酥餅、麻辣香酥餅、豆沙香酥餅、紅豆香酥餅、五香酥圓餅、白糖香酥餅
【課程安排】
1、發(fā)面的配比技術和和面手法;
2、香酥餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
3、香酥餅制作全流程及制餅技巧;
4、香酥餅制作設備使用維護及采購信息。
【教學現(xiàn)場】
【學校+實體店雙培訓】
【老師介紹】
【機構(gòu)簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓學校】,深耕餐飲技術研發(fā)、小吃培訓10年以上,每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。
【機構(gòu)環(huán)境】
【學員風采】