【培訓內(nèi)容】
叉燒紫菜丸★番茄酸甜丸★柴魚茄汁丸★香辣柴魚丸★蔬菜組合丸★香甜水果丸★紫甘藍墨魚丸★蔥香魷魚丸
【課程安排】
1.章魚丸子的發(fā)展歷史;
2.章魚丸子制作注意事項、和設(shè)備使用方法;
3.各種醬汁的配置;
4.章魚丸制作漿料的配制;
5.章魚丸產(chǎn)品制作和口味搭配;
【老師介紹】
王洪老師
潘老師
陳師傅
余元強老師
【機構(gòu)簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓學?!?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓10年以上,每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。
【學員風采】
【機構(gòu)環(huán)境】