武漢長沙臭豆腐培訓班

【機構(gòu)簡介】

匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓學?！?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓10年以上，每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。

成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌，拓展門店合計多達上千家。

【技術(shù)學習】

臭豆腐等100多種小吃技術(shù)免費培訓！

【創(chuàng)業(yè)政策】

“眾創(chuàng)計劃”：眾人創(chuàng)業(yè)，一條龍式服務(wù)。

技術(shù)培訓+小吃車挑選+街頭實戰(zhàn)，讓每個學員創(chuàng)業(yè)成功。

【培訓內(nèi)容】

長沙臭豆腐★香辣臭豆腐★脆皮臭豆腐★灌醬臭豆腐★麻辣臭豆腐★蒜香臭豆腐

【搭配項目】

夜貓子小黃魚，肉夾饃，煎餅果子，手抓餅，口袋饃鍋盔，灌湯包，冷鍋串串，油炸串，炕土豆，麻辣燙炸雞排等等共100多項，隨你選擇。

【課程安排】

1.泡黃豆、磨漿、配漿、燒漿、點漿、沖漿技術(shù)；

2.豆?jié){、豆腐腦成型，上榨與臭 豆腐原胚成型；

3.臭鹵水的制作與發(fā)酵，微生菌檢測與有害菌清除；

4.臭鹵水泡制與臭豆腐黑胚成型與存放；

5.臭豆腐調(diào)味料的制作；

6.臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型。

【口味保障】

生意好不好，口味是重要的一環(huán)，也是最基礎(chǔ)的一環(huán)，聚香德小吃口味正宗，源于其強大的線下餐飲店，包括知名的武漢黑鴨，江城品潤等等，60多家遍布武漢三鎮(zhèn)，年銷售額過3000萬，你在聚香德學習的味道，是經(jīng)過市場檢驗，并被消費者所接受的。不用擔心學完，自己開店創(chuàng)業(yè)，客戶不喜歡。

【小吃車功能一欄】

繞烤功能，燒構(gòu)全套，生蠔扇貝、萬州烤魚，奧爾良烤翅，瘋狂烤翅，烤鴨脖、烤豬踏、烤面筋，大西北

烤肉、雞翅包飯、烤牛蛙等

湖燙功能：關(guān)東煮、麻辣燙、成都冒菜、申申香等

鐵板功能：鐵板魷魚、鐵板炒粉面飯、鐵板豆腐、施土豆等粉面功能:酸辣粉、牛肉面、熱干面、原湯粉

鴨血粉絲、土豆粉、過橋米線，砂鍋粥，砂鍋粉面等

蒸鍋功能：小籠包、鮮汁大包、蒸餃、腸粉、發(fā)糕等

煎鍋功能：千層餅、醬香餅、公婆餅。武天郎燒餅、雞蛋灌餅。臺灣手抓餅、鹵肉卷餅等

【產(chǎn)品圖片】

【機構(gòu)環(huán)境】

【學員風采】