武漢特色小炒、蓋澆飯培訓(xùn)

香鍋里辣特色優(yōu)勢

香鍋里辣特色小炒培訓(xùn)、蓋飯高中低皆有、組合合理，備料簡便成本易控，獨(dú)特的手藝**菜品口感素爽、鮮香嫩酥、形美色艷，風(fēng)味別具。香鍋里辣還為不同地區(qū)風(fēng)俗口味、消費(fèi)者喜好制定出適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品組合方案，讓您到任何地方經(jīng)營小炒、蓋飯都能夠門庭若市，財(cái)源廣進(jìn)。香鍋里辣規(guī)范操作流程和時(shí)間，確保菜品種類，不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)，在飯菜量的配比上，精確科學(xué)，切切實(shí)實(shí)的為創(chuàng)業(yè)投資者服務(wù)，香鍋里辣小炒、蓋飯是中小額投資者的理想選擇，一般人員培訓(xùn)后即可上崗，節(jié)省人員開支，產(chǎn)品組合合理，品種多而不亂，量化制作，既不浪費(fèi)又能**口味，為創(chuàng)業(yè)者提升大的利潤空間。

小炒、蓋飯的起源與發(fā)展

小炒的意思很概括，對于中國而言，做菜的程序可以簡單的歸納為炒、蒸、煮、燒、煎、炸、燜，而炒則是制作菜肴里面常見也是普遍的做法，“炒”是烹飪的一種形式，而如今小炒，蓋飯這些詞已經(jīng)成為快節(jié)奏生活的大眾食物，將食物經(jīng)過加工或者采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油后放在燒熱的油鍋里迅速翻炒，然后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料直至熟的烹飪技巧。而蓋飯就是將煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。蓋飯算是一種快餐食品，和國外的漢堡類似，蓋飯是帶有中國話特色的快餐。

培訓(xùn)品種

培訓(xùn)時(shí)間與內(nèi)容

適合人群

下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣?huì)想自己創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進(jìn)行小吃口味升級(jí)的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

上課時(shí)間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學(xué)習(xí)期間包食宿

小炒、蓋澆飯投資與市場分析

小炒、蓋澆飯的主要特點(diǎn)就快而熱，由于飯菜都是實(shí)心烹制現(xiàn)成的，食客可以隨到隨吃，而且飯菜始終是熱的，更加能符合食客們的習(xí)慣，表現(xiàn)在價(jià)格便宜，餐廳省去了大廚的工資和各種損耗，節(jié)省下來的費(fèi)用讓利于顧客，大大提高了市場競爭力。小炒、蓋澆飯已經(jīng)成為現(xiàn)代城市生活的標(biāo)志，為了適應(yīng)廣大工人及市民的生活需要，美味可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐越來越多，小炒、蓋澆飯已經(jīng)以其經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、簡便的操作、多樣的選擇占領(lǐng)了市場，它反映了時(shí)代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。香鍋里辣小炒、蓋澆飯的品種靈活多樣，易經(jīng)營，而且投資成本小，利潤高，顧客廣泛適合任何小本創(chuàng)業(yè)的人經(jīng)營。

投資分析表（夸大可恥）

學(xué)員問答

你們是辦培訓(xùn)班，還是加盟連鎖店？

答：我們是專業(yè)從事食品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，不是搞加盟連鎖，不收加盟費(fèi)。只收培訓(xùn)費(fèi)，沒有別的任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)用的原材料是免費(fèi)的。

設(shè)備和原材料在什么地方買？

答：有的項(xiàng)目不要設(shè)備，有灶臺(tái)、工作臺(tái)就可以了，有的要設(shè)備。一般設(shè)備、原材料都在當(dāng)?shù)乜梢再I到，如果沒有我們可以代辦發(fā)貨。