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廣州市信星職業(yè)培訓學校
廣州市信星職業(yè)培訓學校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構,主要開展飲食培訓考核工作,開辦至今,導師耐心的教學態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑
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當前位置 : 好學校 廣州面點師 廣州市信星職業(yè)培訓學校 課程正文
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場地和設備
有專業(yè)獨立實操室,擁有扒爐、煎炸爐、炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐等大型工具及其他專業(yè)工具一批,令學員仿似置身在西餐廚房的環(huán)境中學習,更利于吸收知識。
教學特點
重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合;選料精細、用料廣泛;講究調(diào)味、注重色澤;工藝嚴謹、器皿講究
課程設置
全面教授中、西式點心的各種制作方法,全面介紹酒樓和西餅屋常見的點心品種,包括各種蛋糕、面包、酥皮、西餅等二百多款西式點心屋的常見品種的制作與技巧。
教學導師
羅文忠導師
職業(yè)技能考評員,中、西式面點技師,熱愛烹飪教育事業(yè),具有多年中西式面點教學經(jīng)驗 擅長中、西點制作、現(xiàn)任我校面點導師
學習周期
學時2個半月,隨報隨學,免費食宿。
學員作品
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學員點評
92%滿意度
綜合4.6分
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學 : 4.6
曾*生
4.3分(環(huán)境:4.0師資:4.0教學:5.0)
我覺得挺不錯的,可惜現(xiàn)在疫情原因,沒有辦法接下來繼續(xù)進修
2020-04-22
陳*士
5.0分(環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0)
去學習了西點,感覺挺好的
2020-01-14
劉*士
2.3分(環(huán)境:3.0師資:2.0教學:2.0)
看看這些作品,也只能呵呵噠,不值,不會再去學了
2019-04-01
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