深圳風(fēng)味炸雞技術(shù)培訓(xùn)

炸雞簡(jiǎn)介

風(fēng)味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了完美的結(jié)合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場(chǎng)制作時(shí)濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見(jiàn)的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無(wú)窮，令品嘗者無(wú)不為之驚嘆叫絕。

風(fēng)味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞鎖骨、雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，這也是肯嘚風(fēng)味炸雞得以流行的主要原因。

培訓(xùn)內(nèi)容

一、理論學(xué)習(xí)：

1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開(kāi)店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、廣告宣傳等。

二、示范講解：

1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。

三、自我實(shí)踐：

1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)。

特別提示

1.提供學(xué)員免費(fèi)吃住。

2.每天上課的時(shí)間是上午9：00到下午17：00，業(yè)務(wù)接待時(shí)間是上午9：00到17：30，節(jié)假日照常開(kāi)課（學(xué)習(xí)的學(xué)員和來(lái)考察的學(xué)員自己掌握好時(shí)間）

3.需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通。

4.學(xué)到正宗技術(shù)是成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵，請(qǐng)慎重選擇。

教學(xué)環(huán)境

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家。

教學(xué)**

**一：凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等，讓您不走彎路不花冤枉錢(qián)，每分錢(qián)都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營(yíng)期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！

請(qǐng)注意

風(fēng)味炸雞全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑥脑牧线M(jìn)貨到成品制作配比、工藝，無(wú)任何保留之處。由您親自動(dòng)手操作，。無(wú)需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”，也無(wú)須什么“**金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2-5天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì)?？系挛墩u的全套制作工藝，學(xué)會(huì)為止，**能夠獨(dú)立操作

風(fēng)味炸雞的優(yōu)勢(shì)

一、風(fēng)味炸雞小額投資，高額回報(bào)：

投資幾千元，2-3人就可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，兩個(gè)星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！

二、風(fēng)味炸雞技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便：

標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合秘制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)雇員操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板！

三、風(fēng)味炸雞可店面經(jīng)營(yíng)也可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。選址靈活、輕松經(jīng)營(yíng)：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)高額的房租費(fèi)用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開(kāi)店的好地方！門(mén)庭若市、如此火爆：投資店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，天天營(yíng)業(yè)火爆，顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，3平方米的流動(dòng)小店創(chuàng)造了日營(yíng)業(yè)額2000元以上的記錄！

效益分析

通過(guò)對(duì)學(xué)員的調(diào)查事實(shí)證明：這樣一家外賣(mài)為主的“炸雞店”是被市場(chǎng)認(rèn)可的。有的地區(qū)的店面的營(yíng)業(yè)額可達(dá)到幾千元。炸雞的利潤(rùn)可達(dá)50%左右。這樣投資2000多元開(kāi)一家?guī)灼矫椎囊酝赓u(mài)為主的小店，年純利潤(rùn)一般在10萬(wàn)元以上。

拿每天銷(xiāo)售的雞肉來(lái)說(shuō)：如果每天銷(xiāo)售50斤雞肉，那么一年的純利潤(rùn)為：50斤×7元（每斤利潤(rùn)）×360天=12.6萬(wàn)元；如果每天銷(xiāo)售100斤雞肉，那么每年的純利潤(rùn)為：100斤×7元×360天=25.2萬(wàn)元。

各地原料價(jià)格、產(chǎn)品價(jià)格略有差異，利潤(rùn)一般在70%左右。