深圳正宗清遠(yuǎn)棟企吊燒雞技術(shù)培訓(xùn)

棟企雞介紹

“棟企”，在廣東話里是站立起來(lái)的意思，“棟企雞”當(dāng)然是站立起來(lái)的雞。其實(shí)我們大家都經(jīng)常吃雞，不過(guò)平時(shí)到一些飯店吃飯，那些雞不是已經(jīng)被卸成了一塊塊，就是被撕成了一條條，即使在端上飯桌之前是整只的，那雞都已經(jīng)舒服地躺在了盤子上。所以，當(dāng)在清香園見(jiàn)到這個(gè)“站著”的“棟企雞”時(shí)，真是應(yīng)了那句話——“我和我的小伙伴都驚呆了”。不只是上盤方式的特別，吃的方式也比較特別。那就是用手撕著吃。手撕的話，原汁原味，如果拿刀切著吃的話，味道就沒(méi)有那么地道了。

棟企雞特色

說(shuō)起“棟企雞”的口感，一是香脆，二是原汁原味?！皸澠箅u”的雞皮香脆無(wú)比，一口咬下，大有吃薯片的口感?！皸澠箅u”不同于其他的烤雞，雞既不油膩，又很香脆，雞肉完全原汁原味，雞肉味不會(huì)被其他復(fù)雜香料所掩蓋。

培訓(xùn)內(nèi)容

一、理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通；

3、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

4、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)。

培訓(xùn)時(shí)間

師傅一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，3-4天左右，學(xué)員一直學(xué)會(huì)為止。

教學(xué)環(huán)境

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家。

教學(xué)**

**一：凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購(gòu)買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營(yíng)期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、超低的培訓(xùn)價(jià)格：廣品餐飲培訓(xùn)以的品質(zhì)，低廉培訓(xùn)的價(jià)格，響應(yīng)政府的號(hào)召扶持中小創(chuàng)業(yè)者，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

2、學(xué)習(xí)過(guò)程理全程實(shí)踐學(xué)習(xí)：廣品餐飲培訓(xùn)的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。

3、開(kāi)店指導(dǎo)：學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財(cái)務(wù)管理技巧，星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃。

4、廣品餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營(yíng)銷方案，原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。