廣州美蛙魚頭技術(shù)培訓(xùn)班

美蛙魚頭簡(jiǎn)介

美蛙的來(lái)歷：美蛙原名叫美國(guó)沼澤青蛙，原產(chǎn)地是北美洛基山脈，適應(yīng)能力強(qiáng)，堪稱蛙中“精品”。

美蛙入口肉細(xì)嫩、爽口、滑潤(rùn)、再加上廣品餐飲精細(xì)研發(fā)的底料和配料，將獨(dú)創(chuàng)工藝融匯其中，湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，鮮香細(xì)嫩，回味悠長(zhǎng)。美蛙新鮮，吃的時(shí)候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起可以說(shuō)味道及其獨(dú)特。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、底料的炒制技術(shù)；

2、湯料的熬制技術(shù)；

3、魚頭和美蛙的碼味技術(shù)；

4、鍋底制作技術(shù)；

5、菜品的配制及保管技術(shù)；

6、碟碗料的制作技術(shù)；

理論學(xué)習(xí)

1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察，滿意后簽約，一次性交費(fèi)，包吃住，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

專人專教：

師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，**學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！

反復(fù)練習(xí)：

學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!

原料識(shí)別：

在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！

**：

廣品餐飲**，對(duì)所有開店的學(xué)員均提供開店選址、布局、裝修、價(jià)格定位等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供開店的成功經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)理念。并長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員免費(fèi)提供所學(xué)菜品升級(jí)教學(xué)。

教學(xué)**

**一：凡來(lái)參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來(lái)產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費(fèi)指導(dǎo)開店經(jīng)營(yíng)，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購(gòu)買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營(yíng)期間免費(fèi)升級(jí)服務(wù)！

**六：總部授權(quán)免費(fèi)使用公司品牌！

大師風(fēng)采

就業(yè)服務(wù)

1、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店，不需要在我們這里購(gòu)買任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少?gòu)買。

2、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員自己掌握了一套過(guò)硬的餐飲技術(shù).對(duì)不愿開店的學(xué)員，可在當(dāng)?shù)貙?duì)口的酒店、飯店就業(yè)上班，工資收入可觀。

3、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員自己開店后掌握了核心技術(shù)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗對(duì)菜品進(jìn)行進(jìn)一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

學(xué)員創(chuàng)業(yè)