凌記面館加盟培訓課程

【凌記面館優(yōu)勢】

為什么選擇凌記面館

1、獨特工藝**：獨特工藝**外賣2個小時內不坨，**品質。

2、標準化出餐快：采用煮面撈面、調碗、出餐標準流水線作業(yè),易操作出餐快。(高峰期1小時能做500單)

3、采購配送團隊：依靠總部覆蓋全國的現(xiàn)代化物流服務體系有效**每家店鋪的貨源供應，全程冷鏈運輸**產品的新鮮品質。

4、完善的運營團隊：遵循總部十余年經驗實踐總結出店鋪選址、市場運營等一系列完善的運營體系為店鋪提供強有力的**。

5、研發(fā)和質檢團隊：食品安全重于泰山我們永遠把食品安全放在第 一位。 綠色健康的原材料選擇，為產品市場競爭保持產品的新鮮品質。

6、全方位培訓團隊：專業(yè)的餐飲管理培訓團隊，通過全方位的培訓,為品牌的推廣和店鋪的運營提供更加先進的管理模式。

【課程內容】

凌記招牌

凌記特色面

拌面系列

凌記涼菜

簡餐飯類

休閑小鹵

【課程**】

1、品牌使用：

凌記面館品牌，是總部在國家商務部商標局注冊過的正規(guī)授權品牌，加盟凌記這個品牌是需要總部的正規(guī)授權使用

2、店面選址：

總部專業(yè)市場運營團隊,堅持“有店評估、無店選址”的合作理念,讓每—個加盟商輕松的完成店鋪選切

3、開店指導：

①店面布局；②證件辦理；③原食材采購；④人員招聘；⑤設備安裝調試；⑥人員技術培訓；⑦開業(yè)宣傳；⑧外面運營；⑨試營業(yè)；⑩開業(yè)活動

4、菜品升級：

為了品牌的長遠建設,總部會對產品更新升級,一月小更新三月大更新,**加盟商年四季穩(wěn)定盈利。

5、開業(yè)活動：

總部設有專門的網絡宣傳部,協(xié)助加盟商在后期的經營過程中進行廣告宣傳的活動,**店面長久穩(wěn)定的盈利。

6、市場督導：

總部會不定期的安排負責當?shù)貐^(qū)域的老師到加盟商當?shù)卣{差市場情況，**沒有人模仿項目。

【門店展示】

【教學優(yōu)勢】

教助基地優(yōu)勢，我校吸引了大批人才加入，團隊人員個個技藝精湛，有著多年的餐飲行業(yè)工作經驗，閱歷豐富。學校開設專業(yè)課程，目標明確。有別于社會上其他美食培訓學校，金凌除了重視對學員專業(yè)技能的培訓，更注重在學員后期創(chuàng)業(yè)中遇到的問題給予指導。授人以魚不如授人以漁，金凌餐飲教育更好的延伸了培訓后期的服務，終身免費技術指導。一次合作，終生是友。

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

安徽金凌餐飲管理有限公司旗下金凌美食培訓學校成立于2000年，是國內課程體系健全、硬件設施齊備、師資力量雄厚的餐飲技能培訓學校。目前學校共有【昆明校區(qū)】【合肥校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū)，共占地800余畝，擁有教師80余人，其中烹飪大師24人，特級講師8人，常年培訓學員10000余人。學校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式的實訓基地供學員實習。

【學校榮譽】

學校先后被授予‘’誠信建設先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”，并與中央電視臺，安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經典作品。