噴泉牛雜技術(shù)培訓(xùn)課程

【噴泉牛雜介紹】

噴泉牛雜區(qū)別于普通牛雜的優(yōu)勢(shì)，就是鍋中間有個(gè)噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡，這也是港式牛雜的標(biāo)志。

鍋中間有個(gè)噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡就是正宗港式牛雜的標(biāo)志。噴泉能把底層的鹵汁原汁原味的送回上層，讓牛雜更入味。

【課程內(nèi)容】

一、理論學(xué)習(xí)

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員如何配備、物資采購(gòu)等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，小本即可開(kāi)店。

二、示范講解

1、專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你應(yīng)用理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原

材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐

1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，梳理操作流程。

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、品牌**

20多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

2、實(shí)操實(shí)訓(xùn)

全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

3、教學(xué)特色

上課時(shí)間靈活小班教學(xué)，手把手教學(xué)。

4、師資雄厚

技術(shù)精擅長(zhǎng)創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。

5、市場(chǎng)接軌

緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

6、開(kāi)店教學(xué)

免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

金凌餐飲教育是社會(huì)各界美食、食客交流技術(shù)和升級(jí)培訓(xùn)的基地。是一所集職業(yè)技能培訓(xùn)、餐飲新品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲人才訓(xùn)練基地。

借助基地優(yōu)勢(shì)，我校吸引了大批人才加入，團(tuán)隊(duì)人員個(gè)個(gè)技藝精湛，有著多年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，閱歷豐富。學(xué)校開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)課程，目標(biāo)明確。有別于社會(huì)上其他美食培訓(xùn)學(xué)校，金凌餐飲教育除了重視對(duì)學(xué)員專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，更注重在學(xué)員后期創(chuàng)業(yè)中遇到的問(wèn)題給予指導(dǎo)。授人以魚(yú)不如授人以漁，金凌餐飲教育小吃培訓(xùn)更好的延伸了培訓(xùn)后期的服務(wù)，終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)。一次合作，終生是友。

【培訓(xùn)宗旨】

我們的教學(xué)方式是：一對(duì)一模式+手把手教會(huì)、隨到隨學(xué)、理論結(jié)合實(shí)際，親手做出考核、開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)、進(jìn)貨地址提供。金凌美食以“傳遞美食、好味共享，真誠(chéng)交流、共謀發(fā)展”為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。堅(jiān)持“百分百的努力”創(chuàng)“百分百的成功”，以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富的目的。

【教學(xué)環(huán)境】