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南昌桂林米粉制作培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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南昌桂林米粉制作培訓(xùn)班

基本簡介

桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。

桂林米粉

教學(xué)內(nèi)容

1.老師講述鹵粉的背景來源及發(fā)展史。

2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及制作。

3.鹵水的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。

4.老師教學(xué)員米粉制作的流程與技巧。

5.肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。

7. 開店常用設(shè)備及調(diào)料采購信息;

8. 開店指導(dǎo):店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計等;

9. 開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營與管理技巧。

教學(xué)特色

凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員, 都可以先實地參觀考察,師傅現(xiàn)做,品嘗后滿意再學(xué)!你甚至可以免費帶回家給家人朋友品嘗后滿意再學(xué)!學(xué)習(xí)期間師傅一對一手把手教學(xué),全套技術(shù)配方毫無保留,學(xué)員親手操作,時間不限,學(xué)會學(xué)好為止,確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店!針對沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員,公司推出一條龍服務(wù):不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn),開店期間師傅親自上門指導(dǎo),長期做您的技術(shù)顧問,口味品種免費更新,還有營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策

教學(xué)優(yōu)勢

桂林米粉的精華在于鹵水,須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時,往往把握不住各種原料的比例,使得鹵水的滋味大打折扣。江西好吃香小吃培訓(xùn)中心師傅特地去桂林拜師學(xué)藝,并且加以改進(jìn),適合江西、湖南這邊口味!

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)員學(xué)習(xí)狀態(tài)
學(xué)員制作食材
學(xué)員討論情景
學(xué)員和老師合照

學(xué)校簡介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年,公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù),更是注重與時俱進(jìn),走在流行小吃前端,不斷更新培訓(xùn)項目,在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才,讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板!同時使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化,配方公開化,調(diào)料透明化,價錢實惠化的經(jīng)營理念。

學(xué)校環(huán)境

學(xué)校環(huán)境
教學(xué)地點環(huán)境

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