適用對象
對翻糖蛋糕感興趣,具開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的夢想,沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
課程目標(biāo)
(1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。
(2)掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險評估的方法、店面設(shè)備的采購及原材料的采購方式。
(3)了解店面的運營模式和管理方式。
課程內(nèi)容
課程特色
1、抵制無限制大班教課,開展精品小班教學(xué),每班1-6人,**每個學(xué)員都能進行實際操作,理論學(xué)習(xí)與實踐緊密結(jié)合。
2、學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)資料費、學(xué)習(xí)材料費、服裝
上課時間
上午9:00--12:00
下午13:30-17:30
◆可自由選擇上課時間
學(xué)員住宿
小區(qū)集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風(fēng)扇、熱水器等),25元/天
報名方式
以上課程隨到隨學(xué),除學(xué)費之外不再收取其他雜費,報名時須帶一寸彩照兩張,身份證復(fù)印件一張。
學(xué)校師資
周迪老師
裱花師,技師,從事裱花工作長達(dá)10年,個人擅長各類巧克力,慕斯,芝士蛋糕的制作,研發(fā),多次出席各國巧克力類國際研發(fā)會。
88%滿意度
廣州圓夢國際烘焙
綜合
環(huán)境 : 4.0師資 : 4.3教學(xué) : 5.0