深圳紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

紙上烤魚是結(jié)合韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚特色研制出的健康烤魚，被消費(fèi)者追捧

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

2、詳細(xì)解批花卷饅頭技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作花卷饅頭制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

【師資力量】

李國(guó)才（總經(jīng)理）

《飄飄香創(chuàng)業(yè)寶典》總策劃

餐飲行業(yè)商業(yè)奇才，大學(xué)本科畢業(yè)，主修經(jīng)濟(jì)管理和營(yíng)銷策劃

04年開始步入餐飲行業(yè)，05年創(chuàng)立“九九王”鴨勃品牌在深圳的旗艦店，06年創(chuàng)立深圳市飄飄香餐飲培訓(xùn)公司，然后分別在上海、廣州、東莞等地區(qū)成立分公司，并且在深圳和東莞設(shè)立培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，在短短幾年內(nèi)，李國(guó)才把“飄飄香”餐飲培訓(xùn)打造成了餐飲行業(yè)的航母，為餐飲行業(yè)輸送大量的專業(yè)人才，實(shí)屬餐飲界的一大奇葩

劉世輝 （大師）

(32年廚師經(jīng)驗(yàn))

謝元是餐飲界一大神話，曾在2011年成功策劃了@@@@@@廚師選撥活動(dòng)，于2010年成功策劃餐飲美食節(jié)廚王大賽。

劉大師

飄飄香當(dāng)紅廚師,劉大師國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師， 世界餐飲聯(lián)合會(huì)會(huì)員，國(guó)際烹飪大師，世界餐飲聯(lián)合會(huì)國(guó)際評(píng)委， 第二屆東方美食國(guó)際大獎(jiǎng)賽獲雙金一銀，臺(tái)灣中華美食交流協(xié)會(huì)會(huì)員，香港《食神》雜志社總編，一、二、三屆國(guó)際“食神爭(zhēng)霸賽”的組織策劃者之一，第十四、十五、十六屆青島蘿卜會(huì)-蘿卜雕刻藝術(shù)大賽的策劃組織者之一。2011年，徐少?gòu)?qiáng)拍廚師電影特別邀請(qǐng)劉大師指導(dǎo)拍攝，2011年11月，《后廚演義》小沈陽趙本山特別邀請(qǐng)劉大師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)小沈陽炒菜。

【師生合影】

【學(xué)院簡(jiǎn)介】

飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，公司創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

特別優(yōu)惠

1、指導(dǎo)設(shè)備采購(gòu)或幫忙代購(gòu)。

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

創(chuàng)業(yè)扶持

1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)2萬余家門店?duì)I銷案例分享。

【學(xué)院榮譽(yù)】