久為珍美食培訓(xùn)

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢小吃 久為珍美食培訓(xùn) 課程正文

人看過 人預(yù)約 收藏分享

武漢烤海鮮技術(shù)培訓(xùn)

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵68元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

久為珍美食培訓(xùn)

久為珍美食培訓(xùn)

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

久為珍美食培訓(xùn)

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.06.13 唐*榮 181*****977 咨詢了 開班時間
2018.04.02 鄭*純 138*****473 咨詢了 周邊交通
2018.04.02 鄭*純 138*****473 咨詢了 開課校區(qū)
2018.03.12 熊*士 153*****144 咨詢了 招生對象
2018.03.09 劉*濤 187*****819 咨詢了 課程費用
2018.03.04 周*玲 135*****721 咨詢了 上課時段
2017.12.09 楊*生 182*****683 咨詢了 開班時間
2017.12.01 吳*榮 150*****689 咨詢了 開課校區(qū)
2017.12.01 高*思 136*****164 咨詢了 授課師資
2017.11.13 宋*磊 183*****297 咨詢了 招生對象
2017.10.12 鄧*生 181*****511 咨詢了 課程費用
2017.10.06 蒙*生 139*****028 咨詢了 開課校區(qū)
2017.05.09 鐘*龍 176*****987 咨詢了 周邊交通
2017.02.24 戴*芳 130*****212 咨詢了 課程費用
2017.02.22 楊*生 139*****637 咨詢了 開班時間
2016.12.08 王*慧 157*****926 咨詢了 開課校區(qū)
2016.11.19 王*士 134*****819 咨詢了 招生對象
2016.10.19 劉*士 189*****311 咨詢了 上課時段
2016.09.03 李*哲 159*****301 咨詢了 課程費用
2018.09.08 江* 185*****418 咨詢了 周邊交通
武漢烤海鮮技術(shù)培訓(xùn)

項目介紹

海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。更有許多海鮮食品,包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等,因為富含鋅、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,都有壯陽、強精的效果。

烤海鮮燒烤

品種介紹

蒜蓉烤生蠔   蒜蓉烤扇貝   雞汁烤生蠔   香辣扇貝   烤魷魚花   烤花甲

香烤蟶子王   蔥姜炒花甲   小炒海瓜子   烤其圍蝦   烤金絲魚   麻辣田螺

培訓(xùn)詳情

1、講述烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;

2、原料材料的認(rèn)識與選購;

3、烤海鮮醬料的制作;

4、烤海鮮的制作流程與技巧;

5、海鮮的養(yǎng)殖方法;

6、設(shè)備器具的使用與配置;

7、店面布置與設(shè)計。

培訓(xùn)方式

1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué);

2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

3、理論與實踐密切結(jié)合,通過實踐來檢驗理論的可行性;

4、全程手把手,一對一培訓(xùn),直至出成品;

5、制作、開店、經(jīng)營,全方位指導(dǎo)。

培訓(xùn)時間

學(xué)習(xí)總時間不限,,學(xué)會為止,一般5天左右(視各人情況而定)。

培訓(xùn)費用

含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、實習(xí)材料費、技術(shù)培訓(xùn)費、教材資料費、5年技術(shù)升級費、跟蹤服務(wù)費等,再無其它任何收費。

學(xué)員風(fēng)采

久為珍學(xué)員風(fēng)采

民間食用海鮮方法

熟食法:一般采用煮、蒸、燉、炒、煎等法,將魚蝦等燒成各種菜肴,并常用鮮料配以腌臘食品同蒸或同燉。

生食法:用活的河蝦,洗凈后用酒、糖、姜末等浸上片刻,就可生食,俗稱“醉蝦”;還有牡蠣肉也生食,食時蘸少許醬醋、姜末等等,其味均鮮美可口。

干臘法:如將鮮黃魚剖開曬干,就是的“白鲞”,味鮮美可口;或?qū)⒛~(俗稱“烏賊”)割去海螺峭曬干,叫“明脯”。這種干臘海鮮,不但可以久藏,并且別有風(fēng)味。

腌食法:利用食鹽或酒糟制作海貨,用缸儲存作為常年菜肴,如將整只蟹浸腌數(shù)天,即可食用。

高溫碳烤:細(xì)菌大都很怕加熱,所以烹制海鮮,一般用急火餾炒幾分鐘即可安全,螃蟹、貝類等有硬殼的,則必須加熱徹底,一般需煮、蒸30分鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與醋、蒜同食,食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用,對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害細(xì)菌也起到了一定殺除作用。海產(chǎn)品性味寒涼,姜茶性熱,食用海產(chǎn)品后可中和寒性,提高腸道免疫力,有效預(yù)防食用后的不適,些方法經(jīng)多方驗證,為佳吃法。

市場前景

烤海鮮燒烤也已成為全世界使用廣泛的烹調(diào)方式之一,無論是街頭巷尾,或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見,由于它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲,再加上眾多的可烤海鮮品種取之不盡,用之不竭,使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場,廣泛的消費群體和深厚的市場基礎(chǔ),使得整個燒烤市場正處于發(fā)展期。

開班信息

學(xué)時
學(xué)費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機

    隨時隨地,用手機查看地圖路線,更可實時導(dǎo)航,輕松到校!

    學(xué)校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護你的合法權(quán)益!

    更多適合課程

    全城小吃學(xué)校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時間 :

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預(yù)約免費試聽

    • 現(xiàn)在免費預(yù)約試聽,報名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗證碼
    ;