北京五彩雜糧大油條專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課程

【專業(yè)介紹】

油條，是一種古老的漢族面食口感松脆有韌勁，傳統(tǒng)的早點之一。類似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。

油條的叫法各地不一，東北和華北很多地區(qū)稱油條為“馃子”；安徽一些地區(qū)稱“油果子”；廣州及周邊地區(qū)稱油炸鬼；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；浙江地區(qū)有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)粝陆z瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。

【教學(xué)內(nèi)容】

1、雜糧油條品種包括：紫米脆皮雜糧油條、金瓜脆皮雜糧油條、綠豆脆皮油條、紫薯脆皮油條、無礬牛奶脆皮油條；

2、和面手法、醒面時間、雜糧配比方法和使用；

【專業(yè)特色】

雜糧油條營養(yǎng)更豐富，賣相好，提升售賣競爭力，油條口感更香酥，香脆，有雜糧香味。

【作品展示】

【學(xué)校背景】

北京美味居餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地，自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。

【辦學(xué)理念】

以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校**】

北京美味居餐飲文化培訓(xùn)學(xué)校本著務(wù)實精神，實實在在教學(xué)，不搞加盟，不保密配方，不留后手，教你的都是高品質(zhì)，扎實的小吃技術(shù)。

不收取任何加盟費?，F(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)項目和加盟項目都是以授權(quán)和收取加盟費的形勢進行運作，北京美味居餐飲文化培訓(xùn)學(xué)校只收取技術(shù)培訓(xùn)費，單可以享受更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

【教學(xué)特色】

全實踐教學(xué)，學(xué)員全程親自動手操作，隨到隨學(xué)，不限時間，學(xué)會為止。

【學(xué)校榮譽】

【學(xué)校文化】

目標(biāo)：打造線上、線下結(jié)合的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，做中國特色餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)的！

使命：為中小投資者提供真實可靠的的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，并幫助他們創(chuàng)業(yè)成功！

理念：以低的價格提供好的技術(shù)，以客戶創(chuàng)業(yè)成功為目的！