廣州英卡皇家烘焙學院

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當前位置 : 好學校 廣州蛋糕 廣州英卡皇家烘焙學院 課程正文

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廣州蛋糕西點培訓班(0基礎(chǔ)、會、包開店指導)

授課方式 :
上課時段:

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廣州英卡皇家烘焙學院

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

廣州英卡皇家烘焙學院

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2017.03.20 何*士 137*****441 咨詢了 上課時段
2017.03.20 張*士 188*****596 咨詢了 開班時間
2017.03.20 劉*士 185*****160 咨詢了 開班時間
2017.03.19 楊*波 137*****806 咨詢了 招生對象
2017.03.19 黎*生 136*****009 咨詢了 課程費用
2017.03.18 葉*士 136*****392 咨詢了 上課時段
2017.03.18 李*士 151*****042 咨詢了 開班時間
2017.03.14 周*平 189*****845 咨詢了 課程費用
2017.03.14 黃*雪 152*****982 咨詢了 開班時間
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨詢了 招生對象
2017.03.12 李*蓉 185*****509 咨詢了 上課時段
2017.03.12 謝*姐 137*****581 咨詢了 周邊交通
2017.03.11 徐*華 152*****694 咨詢了 招生對象
2017.03.10 歐*松 157*****903 咨詢了 課程費用
2017.03.08 周*麗 134*****943 咨詢了 招生對象
2017.03.07 X*X 136*****089 咨詢了 招生對象
2017.03.06 葉* 182*****111 咨詢了 開課校區(qū)
2017.03.06 周*姐 186*****176 咨詢了 課程費用
2017.03.06 朱*武 147*****777 咨詢了 上課時段
2017.03.05 黃*生 135*****047 咨詢了 授課師資
2017.03.01 林*姐 137*****745 咨詢了 周邊交通
廣州蛋糕西點培訓班(0基礎(chǔ)、會、包開店指導)

廣州英卡蛋糕培訓學校坐落于廣州,15年行業(yè)教學經(jīng)驗,專門培訓高端烘焙技術(shù),目前培養(yǎng)西點師上萬名,實操95%+5%理論相結(jié)合.老師一對一教學,做示范,學員親自動手實操完成。隨到隨學,本校課程采用無添加進口材料培訓教學。學校增加新品后,本校老學員可終身免費續(xù)學,Inkaaa英卡蛋糕培訓學校師資強大,教學品質(zhì),學習費用劃算,是目前受歡迎的西點培訓學校品牌。我們致力于幫助更多的烘焙愛好者成功創(chuàng)業(yè),完成夢想!

—— 開店創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)班 ——

West Point class boutique owners mousse

廣州英卡蛋糕西點制作培訓優(yōu)勢

【學習項目】

一.蛋糕裱花全科課程

二.法式慕斯西點課程

三.面包西餅烘焙課程

快速,簡單的創(chuàng)業(yè)方向,容易復制的行業(yè)模式,今天你選擇了烘焙,明天將沉浸在在甜蜜的事業(yè)中......

(創(chuàng)業(yè)的方法有很多,但是請記住,一定要快喲)

英卡學員風采

-----------------【學習項目一:蛋糕裱花全科課程】(42天)-----------------

------------------ NO1. 摸胚訓練 ------------------

Embryo touch training

1.直胚      2.圓胚      3.方胚      4.心胚      5.異型胚      6.芭比娃娃胚

摸胚訓練

------------------------ NO2. 花邊練習 ------------------------

Lace practice

1.齒嘴花邊      2.貝殼花邊      3.心型花邊      4.螺旋花邊      5.曲奇花邊      6.毛毛蟲花邊      7.雙色毛毛蟲花邊      8.花籃花邊

9.滴水花邊    10.竄珠花邊    11.直嘴花邊   12.曲型花邊    13.婚禮花邊    14.吊線花邊        15.波浪吊邊              16.扭結(jié)邊

17.花瓣邊     18.竄珠邊        19.小結(jié)邊       20.婚禮吊邊

花邊練習

------------------------ NO3. 花卉制作 ------------------------

Flower production

1.玫瑰花  2.旋轉(zhuǎn)玫瑰花  3.牡丹花  4.太陽花  5.百合花  6.康乃馨花   7.向日葵  8.五瓣花  9.小菊花

花卉制作

------------------------ NO4. 巧克力制作 ------------------------

Chocolate making

1.半邊圍邊      2.雙色牌      3.彈簧卷      4.干柴      5.巧克力卷      6.巧克力圓邊

7.三角圍邊         8.長條圍邊         9.煙卷 10.大邊圍邊 11.巧克力樹葉      12.皇冠

巧克力制作

-------------------- NO5. 藝術(shù)蛋糕及成品課程 --------------------

Art and finished cake courses

1,掌控各式蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型

2,掌控開店蛋糕的表現(xiàn)手法和創(chuàng)意

3,掌控各式蛋糕的布局和構(gòu)圖

4,掌控淡奶油的打發(fā)程度和保存

5,掌控巧克力光滑淋面手法

6,掌控各類花卉上色和大小以及擺放順序

【1.卡通蛋糕系列;2.花卉蛋糕系列;3.芭比娃娃蛋糕系列;4.花籃蛋糕系列;5.情趣蛋糕系列;6.壽桃蛋糕系列;

7.場景蛋糕系列;8.水果蛋糕系列;9.淋面蛋糕系列;10.創(chuàng)意蛋糕系列】

藝術(shù)蛋糕

-----------------【學習項目二:法式慕斯西點課程】(6天)-----------------

1.意大利提拉米蘇     2.德國黑森林     3.日式輕芝士         4.紐約重芝士            5.東方栗蓉

6.榴蓮/芒果千層       7.榛果圣瑪赫     8.鮮蘋果波士頓     9.芒果野山栗派       10.星空鏡面蛋糕

法式慕斯西點

11.覆盆子荔枝慕斯     12.巧克力派     13.焦糖香蕉法式半球          14.法國歌劇院            15.日本櫻花水性玄餅

16.栗子烤布蕾            17.榴蓮布丁     18.宇治抹茶蛋糕                 19.利波香草                20.黑糖栗子蒙布朗

法式慕斯西點

---------------------- 巧克力配件裝飾制作及水果拼切組合搭配 ----------------------

Chocolate making decorative accessories and mix and match fruit cutted

巧克力配件

-----------------【學習項目三:面包烘焙西餅課程】(20天)-----------------

學習項目

1.面包基礎(chǔ)和打面團

2.常溫蛋糕烘焙餅干制作

3.甜面包、披薩、塔、派

4.丹麥面包、法包、歐包、臺灣伴手禮

------------------------ NO1.面包基礎(chǔ)和打面團 ------------------------

Bread dough base and fight

1.烘焙面包的食材及設(shè)備器具的運用

2.店面衛(wèi)生及操作間的布局

3.掌握了解面包的制作工藝流程

4.面團的打法

5.面團的整形(圓面團、橄欖面團)

面包基礎(chǔ)和打面團

------------------------ NO.2 常溫蛋糕、烘焙餅干 ------------------------

Bread dough base and fight

1.戚風蛋糕、海綿蛋糕、元寶蛋糕、北海道蛋糕、蜂巢蛋糕、巧克力蛋糕、紅棗核桃桂圓蛋糕、

彩繪蛋糕、熔巖蛋糕 、爆漿蛋糕、紅絲絨蛋糕、棗泥蛋糕、布朗尼蛋糕、抹茶蛋糕

2.曲奇餅干、泡芙、蔓越莓餅干、馬卡龍、雞仔餅、手指餅

蛋糕作品

------------------------ NO.3 甜面包、披薩塔派 ------------------------

Bread dough base and fight

1.全麥方包、三文治、奶酪片、肉松包、牛奶紅豆吐司、奶酪面包、肉松吐司、牛油排包、藍莓物語、

甜甜圈、臺式菠蘿包、港式菠蘿包、毛毛蟲面包、辮子面包、咸方包、火腿三寶、培根芝士

2.意式洋蔥培根披薩、榴蓮披薩、蛋撻、葡撻

甜面包

------------------------ NO.4 丹麥面包、歐包、臺灣伴手禮 ------------------------

Bread dough base and fight

1.丹麥牛角包、丹麥手撕包、丹麥培根面包、軟歐包、硬歐包

2.蛋黃酥、鳳梨酥、鳳凰酥、冰皮月餅、廣式月餅、核桃酥、老婆餅

面包作品

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    學員點評

    88%滿意度

    廣州英卡皇家烘焙學院

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.3教學 : 4.3

    13646人看過    212人預約    3人評價
    鐘*士

    鐘*士

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:4.0師資:3.0教學:3.0

    價格便宜,實惠,環(huán)境一般

    2017-02-07

    潘*姐

    潘*姐

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    離我家近,老師也不錯。

    2017-02-06

    李*

    李*

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    環(huán)境不錯,老師熱情。??!

    2017-02-04

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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    • 優(yōu)質(zhì)教學

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