武漢牛排杯小吃技術培訓

【美食簡介】

牛排杯將韓國美食放在杯子里，這看似有點荒誕不經的做法其實正是對韓國時尚飲食氛圍的佳詮釋。在以旅游業(yè)和購物而著稱的韓國，經?？吹接杏慰瓦呑哌叧裕Ｅ疟舱沁@樣引起了眾多消費者的喜愛，成為韓國街頭亮麗的一道風景。

牛排杯堅持對消費者負責的態(tài)度，在食品質量上保持高標準、嚴要求，所有食材均**綠色生態(tài)、天然無害。牛排杯還堅持低價位策略，爭當消費者都能承擔得起的美食品牌，將其高端品味、平民價位的品牌個性展現(xiàn)的淋漓盡致。為挖掘品牌優(yōu)勢，搶占市場先機，牛排杯還采取了完善的終端扶持機制，小成本、高回報，一店頂多店，更有專業(yè)團隊、成熟模式持續(xù)跟進，確保商家掌握經營主導權。

【項目優(yōu)勢】

有人把牛排杯的成功看作偶然，但對于見多識廣的韓國年輕人來說，牛排杯代表著另類與挑戰(zhàn)，象征著一種潮流：

混搭風格：當?shù)呐Ｅ庞鲆婏嬈罚Ｅ?、雞排與雞翅聯(lián)袂出演，奶茶、氣泡水與貢茶豪華亮相，這是一場滋滋與吱吱的約會，讓你享受冰火兩重天的體驗。

口味：牛排杯有精選的原料、秘制的醬料、經典的輔料,在專業(yè)設備的烹制下,美味渾然天成,新品不斷翻新,被粉絲戲稱“一次品嘗,終生上癮”。

賣相喜人：特殊設計的牛排杯，層層有驚喜，處處有不同，牛排杯特別開發(fā)了單人杯與情侶杯，給美味帶來更多的甜蜜回憶。

來自韓國：韓國是東亞時尚之都與美食圣地，來自韓國的牛排杯新奇時尚，風行東亞，讓哈韓哈日的年輕人興奮不已,自發(fā)掀起一股美食旋風。

利潤高企：牛排杯面向大眾，用平價贏得市場，但背后的利潤仍然可觀，令人暗暗欣喜。

頂正餐飲集團——小吃培訓優(yōu)勢

1、不使用任何添加劑

2、講解店面選擇

3、百分百核心技術

4、講解營銷推廣

5、后期維護3年內全國25個頂正分校免費技術升級或復習，提供服務。

6、介紹裝修風格

【教學安排】

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、公司購買原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

不限時間，，學會為止。

【培訓內容】

牛排杯：●韓式薯條牛排杯 ●沙拉菲力牛排可樂杯 ●沙朗牛排啤酒杯●黑胡椒牛排檸檬杯。

時尚特飲：●韓式柚子茶 ●招牌水果茶 ●一顆檸檬汁 ●金桔檸檬汁 ●檸檬紅茶 ●檸檬綠茶●蜂蜜柚子茶 ●藍色海洋 ●熊貓果茶。

雞排杯：●經典韓式蜜汁雞塊杯 ●香辣蜜汁雞塊杯 ●糖醋蜜汁雞塊杯 ●VC蜜汁雞塊杯 ●果味蜜汁雞塊杯。

【培訓過程】

1、牛排杯的系統(tǒng)講述；

2、講解牛排杯所需的各種原材料及其挑選；

3、牛排的烤制方法及技巧；

4、各種醬汁的熬制；

5、韓式雞塊的腌制方法，及油炸方法；

6、各種時尚飲品的制作及調制方法；

武漢頂正培訓項目 ：

早餐早點類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等
學小吃，就到頂正，上百種小吃項目供您選擇！

【企業(yè)愿景】

本著相應李克強總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，頂正傳承中華美食，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術培訓，服務10000家連鎖餐飲企業(yè)內部管理培訓，合作開發(fā)100個國內外成熟加盟連鎖品牌，供客戶加盟投資或眾籌 投資，開遍中國市場并規(guī)范上市計劃，將中華美食文化傳播到全世界，成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。

【師資力量】

頂正是國內首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)， 且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師20名，專業(yè)培訓師100余名，臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名，個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務。

同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!

【求學問答】

問：你們學習費用貴嗎？

答：小吃培訓我們不是貴的叫也不是便宜的，但是我們**口味是地道的，如果您對口味要求不高！請不要聯(lián)系我們，我們只和注重口味的學員握手!

我們知道您的錢都是來之不易，所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價值！基本是這個行業(yè)的正常水平，為了**培訓質量，我們提供的培訓材料和設備都是好的。

問：有的地方學一個項目才幾百塊錢，你們收費為什么這么高？

答：幾百塊的是不包材料費的，我們公司也有。學技術只有學到正宗的技術和好的味道才能給你帶來財富，如果您圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200塊錢100個菜品的，但是便宜了肯定就**不了質量，我們不想為了短期多招幾個學員砸自己的牌子。