【課程介紹】
一窩絲,又叫金絲餅、盤香餅,是甘肅省靖遠縣的地方傳統(tǒng)面點,具有色淡黃,味甘甜,質(zhì)酥脆的特色。傳統(tǒng)的一窩
絲以巴彥淖爾盟特產(chǎn)雪花粉制作而成。宜作高級宴席的甜點,在大中型酒店經(jīng)營?,F(xiàn)如今,甘肅省靖遠縣將一窩絲作
成了民間小吃,使得一窩絲在民間更加廣泛,甘肅的面食特別是蘭州牛肉拉面聞名海內(nèi)外,甘肅也是中國優(yōu)質(zhì)胡麻油
的產(chǎn)地,其特殊的拉面制作工藝及當?shù)卦鷳B(tài)綠色胡麻油精制的一窩絲,因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒
酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),更受歡迎。
【培訓對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
1、金絲餅的特點
2、金絲餅的用料
3、金絲餅的傳統(tǒng)方法
4、金絲餅的家庭方法
5、金絲餅的相關(guān)知識
【作品展示】
【關(guān)于學?!?/b>
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構(gòu)發(fā)
展到擁有40+自營分機構(gòu)。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
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92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6