原味湯粉王全套技術培訓課程

【學習人群】

適合對原味湯粉王感興趣，有想開原味湯粉店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。正宗原味湯粉王的做法，做原味湯粉王所需時間、調料、步驟、烹飪竅門。

【教學特色】

隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術 毫無保留 *學會

【教學優(yōu)勢】

1. 廣東專業(yè)的小吃培訓機構，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構；

2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊；

5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【學員作品】

【項目分析】

利潤分析：

以一間20平方，月租2000元左右的店面計算，如果能賣到200份湯粉，平均每份價格8元，那么的營業(yè)額為1600元。綜合算下來利潤在5成左右即800元。

營銷分析：

本產(chǎn)品特別適合機構周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做特價銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價標識要醒目，講究宣傳策略。原味湯粉店一般店面面積小而精，裝修要有品味和檔次，允許的話門外放置幾個休閑桌椅也是不錯的選擇。

【培訓內容】

理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.配料調料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉條的烹飪技巧，烹飪時長，火力控制；
4.豬筒骨高湯熬制；
5.多種口味的講解；
6.原料采購、存放、保鮮技術；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程

【教學場景】