【課程介紹】
正宗武漢熱干面,秘制配料!具有面條筋實,滑爽有勁,色澤淡黃油潤,香味濃郁可口之特點,令人食之上癮,回味無窮!熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,面條事先煮熟,過冷水和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。
【利潤分析】
生面:0.66元,芝麻醬和油0.61元,醬油0.043元,味精0.028元,雞精0.034元,胡椒0.018元,蘿卜丁0.07元,蔥0.028元,麻油0.034元,鹽0.01元,辣椒油0.028元,共計1.755元,加上紙碗和筷子0.08元,一碗熱干面的材料成本價是1.835元,而售價為3-4元。平均計算每天售出200碗,除去成本每個月利潤為7223~13423元,在熱鬧地區(qū)銷售額更高。
【學習內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.食材的處理方法;
3.醬料的做法,秘制肉醬的做法;
4.除了學習到熱干面技術(shù)外還能學習到?jīng)銎龇蹧雒婕夹g(shù);
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
【學員作品】
【學習**】
**一
低風險,可先試吃,學員可來煌旗任一家培訓機構(gòu)考察試吃,滿意后再報名學習。
**二
一次性繳費,**中途不收任何費用。并享受技術(shù)升級服務(wù)。
**三
簽定學習協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,**學員在報名后獲得的種種權(quán)利。
**四
技術(shù)與配方絕不保留、**學會,學習不合格者,可以反復學習,直到學會滿意為止。
**五
享有對老師的投訴權(quán),所有學員對老師不滿都可以向煌旗總經(jīng)理投訴,**每個學員利益不受損失。
【學習環(huán)境】
【辦學優(yōu)勢】
1.廣東專業(yè)的小吃培訓機構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分校;
2.不限學習時間,直到學員學會滿意為止;
3.8年專注小吃餐飲培訓,因為專注、所以我們更專業(yè);
4. 擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊;
5.學費可分期付款,無須擔心學習費用問題;
6.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
7.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
【學校簡介】
煌旗小吃培訓機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念,真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者,精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6