正宗四川麻辣燙培訓課程

【學習人群】

適合對麻辣燙感興趣，有想開麻辣燙店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。

【教學特色】

隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *學會

【項目分析】

利潤分析：
以一間20平方，月租2000元左右的店面計算，如果能賣到200份四川麻辣燙，平均每份價格6元，那么的營業(yè)額為1200元。綜合算下來利潤在5成左右即600元。
營銷分析：
本產(chǎn)品特別適合機構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個成本較低的品類做特價銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價標識要醒目，講究宣傳策略。麻辣燙店一般店面面積小而精，裝修要有品味和檔次，允許的話門外放置幾個休閑桌椅也是不錯的選擇。

【培訓內(nèi)容】

四川麻辣燙全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學習

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.各種食材的處理方法；

3.調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運用；

4.絕密湯底的做法，秘制湯料教導；

5.四川麻辣燙的做法；

6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。

【學員作品】

【核心優(yōu)勢】

1. 廣東專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu)；

2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊；

5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【教學場景】