沙縣小吃群濤技術(shù)實戰(zhàn)培訓課程

【項目分析】

利潤分析：

沙縣小吃店的利潤怎么樣呢？沙縣小吃的利潤率平均達60%。如果你的營業(yè)額有1200元，營業(yè)利潤就有720元，除去的房租水電費120元，純利潤達600元！每個月的純利潤就有18000元。

營銷分析

沙縣小吃一般可以選擇開店，經(jīng)營方式以早中餐晚餐夜宵為主，開店形式主要是小吃店等等；選址的話，比較靈活多變，適合在工業(yè)區(qū)，城中村，美食街，步行街，小區(qū)門口，機構(gòu)，寫字樓等繁華地段開店經(jīng)營。

【學習人群】

適合對沙縣小吃感興趣，有想開沙縣小吃店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。沙縣小吃的做法，做沙縣小吃所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。

【教學特色】

隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *學會

【培訓內(nèi)容】

沙縣小吃全套技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學習

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.各類沙縣小吃燉湯的做法；

3.蒸餃拌面云吞的做法；

4.各類湯料食材的做法；

5.蒸餃扁肉餡的做法；

6.拌面醬料的做法；

7.各類湯底的做法；

8.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

9.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學場景】

【學員作品】

【核心優(yōu)勢】

1. 廣東專業(yè)的小吃培訓機構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機構(gòu)；

2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊；

5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【關(guān)于我們】

煌旗小吃培訓機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

煌旗經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)?；藴驶男〕耘嘤枡C構(gòu)。 目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人。