百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

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小火鍋制作培訓(xùn)班課程

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百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.06.15 黃*生 138*****330 咨詢了 上課時段
2021.06.15 萬*士 139*****098 咨詢了 上課時段
2021.06.15 劉*士 183*****579 咨詢了 上課時段
2021.06.02 張*士 139*****009 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.02 劉*春 139*****630 咨詢了 招生對象
2021.05.29 賴*生 153*****870 咨詢了 招生對象
2021.05.27 張*士 153*****699 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.26 孟* 151*****968 咨詢了 周邊交通
2021.05.24 陳*子 130*****509 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.21 鐘* 136*****948 咨詢了 周邊交通
2021.05.09 待*定 150*****948 咨詢了 授課師資
2021.05.06 待*定 191*****871 咨詢了 周邊交通
2021.05.06 待*定 139*****711 咨詢了 授課師資
2021.05.05 待*定 137*****262 咨詢了 周邊交通
2021.05.02 李*生 150*****670 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.01 徐*生 180*****529 咨詢了 周邊交通
2021.04.29 待*定 182*****555 咨詢了 上課時段
2021.04.29 先*生 188*****658 咨詢了 授課師資
2021.04.28 王*健 130*****029 咨詢了 授課師資
2021.06.01 孫*子 134*****502 咨詢了 課程費(fèi)用
小火鍋制作培訓(xùn)班課程

投資前景

火鍋已成為大江南北一道獨(dú)特的風(fēng)景線,一家老小或是親朋好友圍坐在熱乎乎的火鍋旁邊吃邊聊,大快朵頤。沒有明顯的淡旺季,漫長的秋冬季節(jié)是火鍋店為火爆的季節(jié),但即使是在夏季喜歡吃火鍋的人也大有人在?;疱伒暌蚱湮睹纼r廉而擁有廣泛的消費(fèi)群體,不論高收入者還是工薪階層都是目標(biāo)對象。相對于其它項(xiàng)目來說,有易經(jīng)營不易虧損的優(yōu)勢,且不用高薪聘請大廚,更不用擔(dān)心食物、菜式是否被顧客接受。操作簡單,只需將新鮮的蔬菜和肉料、配料等擺上,由顧客自己根據(jù)口味操作涮燙。

小火鍋介紹】

小火鍋是相對于普通的火鍋而言的,是以小鍋取代大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,或多人一鍋,圍坐于吧臺周圍。早流行于日本,后傳入臺灣,這種時尚的小火鍋風(fēng)靡全國。超值美味,讓人回味無窮,健康的美味,是商務(wù)宴請、家庭聚會、情侶約會、朋友聚餐的理想選擇。

培訓(xùn)種類

精品羊肉小火鍋★精品肥牛小火鍋★精品肥牛小火鍋★海陸空小火鍋★咖喱鍋★番茄鍋

課程內(nèi)容】

技術(shù)培訓(xùn)

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設(shè)計(jì)

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用

5、菜單的定價參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧

8、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算。

培訓(xùn)時間

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 

小火鍋的系統(tǒng)講解和介紹。 

第1天13:00-17:00、第2天——小火鍋培訓(xùn)示范指導(dǎo) 

1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。 

2、白湯的材料準(zhǔn)備和制作。

3、紅湯的材料準(zhǔn)備和制作; 

4、小火鍋鍋底,例如:鴛鴦鍋底,麻辣鍋底,骨頭高湯鍋底,養(yǎng)生菌菇鍋底等材料準(zhǔn)備和制作; 

5、火鍋原材料的處理和制作; 

6、各式蘸料的制作:香辣醬,麻辣醬,腐乳,花生醬,蒜蓉,麻油,蔥油等; 

畢業(yè)贈送《學(xué)員新手開店手冊》,頒發(fā)百勺味結(jié)業(yè)證書。

【課程安排】

一、理論學(xué)習(xí):

1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解:

1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐:

1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程

后期服務(wù)指導(dǎo)

1、本培訓(xùn)中心對學(xué)員后期全部免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身免費(fèi)享受技術(shù)升級;

2、免費(fèi)提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場,學(xué)員畢業(yè)后遇到技術(shù)問題可以隨時打電話咨詢。

【教學(xué)環(huán)境】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校環(huán)境

【作品展示】

作品展示

【關(guān)于我們】

白勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百勺味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處,并建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、新的小吃店經(jīng)營技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。

【師資力量】

陳能權(quán)

職稱:中式烹調(diào)師

陳能權(quán)老師是個性格溫和的人,平時也喜歡跟學(xué)員探討,給與合理建議,雖然不善言辭,但為人也是很細(xì)心到位。陳老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),曾在五星級酒店擔(dān)任廚房管理工作和技術(shù)總監(jiān)等職位,在平常的教學(xué)中,陳老師要求很嚴(yán)格。

【學(xué)員風(fēng)采】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采

開班信息

學(xué)時
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    廣州
    南京
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    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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