成都武大郎燒餅培訓

武大郎燒餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，具有濃厚地方特色的食品，歷史悠久，武大郎炊餅共有四種口味可供顧客選擇，具體為：五香味炊餅、麻辣味炊餅、咸味炊餅以及甜味炊餅，武大郎燒餅的做法也在不斷改進，發(fā)揚，深受到大眾的喜愛。

【課程介紹】

武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭，上面再加上營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。

另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。 武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛。

雖然大街小巷有許多地方特色小吃，但武大郎燒餅的香氣確是，為大家所熟悉的。人們在逛街時總是又累又餓的，就喜歡拿著一塊武大郎燒餅邊吃邊逛，可能這已成為購物者的一個習慣了吧，人們覺得購物是一種享受，同樣的也覺得吃著武大郎燒餅也是一種享受。

【培訓流程】

1、武大郎燒餅老面發(fā)酵技術，面團制作技術。

2、武大郎燒餅肉餡的搭配及鮮香味的調制。

3、武大郎燒餅餅制技術。

4、武大郎燒餅烙餅要領制作技術。

5、武大郎燒餅各種餡料制作技術 。

6、武大郎燒餅定價原則。

7、武大郎燒餅投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

8、武大郎燒餅培訓調味品及原料的貨源渠道。

9、武大郎燒餅與生意技巧，投資分析，管理。

10、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

【教學現(xiàn)場】

【師資力量】

薛師傅從業(yè)19年

擅長面食、快餐、中餐、冒菜

串串、鹵菜、傳統(tǒng)小吃

【選擇沁香園六大優(yōu)勢】

1.正規(guī)公司資質，靠學員口碑發(fā)展！

2.技術不是靠嘴說，我們用味道來證明！

3.全程實際操作，**學員學習質量！

4.，3年內免費復習，提供住食宿！

5.為你講解做店鋪運營管控和經(jīng)營策略！

6.收費透明，絕無第二次收費！

7.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！

8. 學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務！

【學校榮譽】