商務商務宴請禮儀培訓

【課程對象】

1.企業(yè)管理人員、總經理秘書、行政秘書、辦公室主任、公關、銷售經理、公司的商務接待以及職員； 
2.各行政、事業(yè)單位高層管理人員、秘書、辦公室主任、負責文化交流與合作洽談、接待、服務的相關人員。

【課程簡介】

本課程主要是針對商務宴請環(huán)節(jié)展開培訓，如何安排座位？如何選擇用餐地點？如何做好電話確認和迎接準備？點菜的原則，碰杯的方法等實用的禮儀，適合公司接待部門學習。

培訓時間：半天

培訓費用：5000元/3小時

【課程內容】

講：商務宴請與事業(yè)成功

一、商務宴請的目的和作用

二、商務宴請的特點

三、商務宴請的原則

4M原則

適量原則

第二講：商務宴請形式的選擇

宴會

招待會

茶會

工作餐

自助餐

第三講：商務宴請訂餐的流程

一、確定宴請時間

考慮雙方的方便

避開節(jié)假日

避開禁忌日

二、宴請地點的選擇

環(huán)境優(yōu)雅

設施齊全

服務優(yōu)良

菜肴美味

三、選擇桌位

四、訂餐注意事項

第四講：商務宴請邀約

一、邀請的禮儀

口頭要求

書面邀請

二、應邀的禮儀

如何在應對要約中顯示修養(yǎng)

第四講：宴請座次禮儀

一、桌次的順序

二、座位的禮儀

第五講：宴請接待技巧及禮儀

在稱呼上顯示自身的修養(yǎng)

常見的稱呼錯誤與禁忌

自我介紹的六個原則

介紹他人的禮儀常識

如何做好集體介紹

用手心傳達好問候與致意

握手時別犯錯誤

用好名片這張“聯(lián)誼卡”

巧用寒暄，拉近距離

第六講：點菜如同“點秋香”，摸清主角的飲食喜好

要充分考慮宴請對象的差別

點菜的基本原則

巧用點菜的向導——菜單

“場面人兒”必知的點菜技巧

中餐宴席酒水的選擇

酒與宴會、菜肴、酒水的搭配妙法

如何選擇象征*的主食

點菜之時，以茶待客

第七講：餐桌上的禮儀規(guī)范

一、赴宴禮儀

認真準備

按時抵達

禮貌入座

注意交流

文雅進餐

告辭致謝

二、餐具使用禮儀

杯、盤、碗、碟、筷、匙

餐巾用法

三、夾菜禮儀

三、斟酒、祝酒禮儀

四、敬煙、吸煙禮儀

五、飲茶、咖啡、飲料的禮儀

六、如何結賬才能顯出身份

七、商務用餐特殊情況處理禮儀規(guī)范

第八講：沉默不是金，商務宴請之席間談話

席間交談的原則

提前為席間話題作些準備

席間尋找話題的一般方法

提高酒桌談話能力的六個方法

話題轉換，不留痕跡

席間交談要注意的幾個問題

中途離席的技巧和注意事項

第九講：商務中餐宴請禮儀培訓總結

【師資力量】

【關于我們】

美燦禮儀（原上海東方禮儀網）是“上海美燦企業(yè)管理咨詢有限公司”運營的一個專業(yè)的禮儀培訓平臺，立足上海，面向全國，本著“禮在東方 美燦中華”文化使命感，經過多年耕耘，已經發(fā)展成為集合禮儀文化傳播、禮儀教育培訓、禮儀教學視頻拍攝、國際國內禮儀培訓師認證和城市文明禮儀工程項目落地為一體的“禮儀類一站式綜合供應商”。美燦禮儀致力于將“中國傳統(tǒng)禮儀國際化  國際商務禮儀中國化”，承接“一帶一路”精神，開創(chuàng)性提出“三禮文化”禮儀學體系，融合古今中外的禮儀精華，服務現代社會，為個人成長、企業(yè)發(fā)展和城市文明建設助力。