【適合人群】
追求健康飲食,對烘焙產(chǎn)品感興趣者
想開烘焙店或者做私房工作室人員
想成為一名職業(yè)烘焙師的人員
【教學理念】
95%實操教學+5%理論教學+5%復習=成功
【課程內容】
蛋糕奶油裱花課:胚體制作+不同口味的香緹奶油制作+24款花邊+14種胚形抹面+多種字體練習+調色技能+網(wǎng)紅插件制作+整體蛋糕組成+甜品臺(學會后能滿足定制要求)
韓式裱花課:17種不同花型(學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品)+調色技巧+浮雕蛋糕+豆沙裱花抹面
全能烘焙課:8款餅干系列+私房蛋糕+中式點心+手工糖果+11款烘焙面包(學會即可延伸轉變上百款產(chǎn)品)
全能西點課:磅蛋糕系列+芝士系列+雪媚娘系列+日式千層系列+日試卷系列+泡芙系列
法式慕斯課:塔系列+法式醬料+馬卡龍系列+仿水果慕斯系列+經(jīng)典慕斯系列+淋面與噴砂系列+巧克力配件系列
精品翻糖課:公仔蛋糕系列+英式糖花系列+甜品臺系列
網(wǎng)紅飲品課:奶蓋系列+水果茶系列+斯冰樂系列+蘇打系列+港式奶茶系列+臺式奶茶系列+甜品系列
【教學現(xiàn)場】
【作品展示】
【部分教學師資】
【學校簡介】
深圳美斯烘培文化咨詢有限公司(簡稱美斯烘培)是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓、創(chuàng)業(yè)指導為一體的培訓機構。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教學,融入創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)理論。以精湛的烘焙技術為基礎,以國際PMP項目管理理論為指導。結合時下烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐,產(chǎn)學結合的理論。不僅教學員高超的烘焙制作技術和全面的理論,更從烘焙項目的整理規(guī)劃、資金預算、門店選址、設備采購、產(chǎn)品定制及定價,科學營運等方面幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者達成烘焙創(chuàng)業(yè)夢想!讓人人盡享生活之美,人人都能演繹自己的傳奇與精采。
【教學環(huán)境】
100%滿意度
深圳美斯烘焙西點學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0