正宗里脊肉餅技術培訓課程

【課程簡介】

里脊肉餅是一種傳統(tǒng)的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已經(jīng)遍部北京、上海、廣州、新疆、寧夏、東北三省等全國大多數(shù)城市；尤其在蘇、魯、豫、皖一帶。

【適合人群】

年輕剛大學畢業(yè)生，打工年輕人，中年失業(yè)人員，下崗職工，婦女，有志青年，不愿打工者，有夢想的人群。

【課程內(nèi)容】

培訓項目：臘汁肉制作、餅的制作、里脊肉餅制作、鐵板里脊制作、五香里脊肉餅、麻辣烤肉肉餅、孜然羊肉肉餅、餅夾豆腐干等。

培訓內(nèi)容：1. 發(fā)面的配比技術和和面手法；2.所用多種調(diào)味料認識及性能；3.秘制肉餡輔料和主料配方及實際動手操作；4.餅的制作全流程及制餅技巧；5.餅的制作設備使用維護及采購信息。6.各種調(diào)料的認識及采購信息；7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

培訓過程： 在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習。

【學習**】

商丘誠心小吃培訓中心歡迎廣大學員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 鄭重**：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠！，商丘誠心小吃培訓學校是您的選擇，河南省的教育平臺，師資力量雄厚，最專業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

【課程說明】

培訓時間：9:00-12:00，14:00-18:00

學習**：不限制學習時間。，學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止。

【教學優(yōu)勢】

現(xiàn)場教學技術指導，真材實料操作，不控制原料設備，，技術支持與咨詢，隨到隨學，名師團隊指導，8th專注餐飲教育，學員遍布全國100+城市。

【作品展示】

【學員問答】

問：你們是理論上課為主還是實踐練習為主?

答：全實踐學習 ；我們從來不做所謂的紙上談兵的游戲；小吃這個技術又不是什么高深的技術;關鍵的是要有個標準化的配方在結合反反復復的親自實踐練習;掌握其中的火候;多做多練習就可以掌握全部的技術;在我們這學習的是每個學員每天都會有自己的獨立的材料去練習;從原材料的處理到做成成品所有的步驟都是由師傅精心指導完成的；我們不會想某些商家那樣整天的和學員做紙上談兵學習；也不是整天在黑板上寫寫畫畫的去學習；更不會出現(xiàn)讓學員看師傅操作示范一遍給你們看了以后這個就算學過了的事情；也不會出現(xiàn)多少學員整天的圍到一起搶那個一份材料操作；我們是每天給每個學員各自提供練習的材料有師傅指導你們自己親自動手練習的；每天真材實料的反反復復去練習；我們這的師傅會全程在一旁幫你指導；糾正；把關；讓學員真真正正的學會；學好；學精全套制作技術

問：你們的費用還能在優(yōu)惠嗎？

答：我們這套餐價格都是比較優(yōu)惠的；我們所標注的價格對哪些想學真正技術的朋友來說是物有所值的，當然現(xiàn)在網(wǎng)上是有不少價格比我們便宜的；但是我們不會去和同行做所謂的價格競爭；過分的底價競爭到吃虧的還是你們學員；我們不會以底價吸引學員；更不會耍某種手段去想法的控制學員的核心材料；因為每一個學員選擇的項目可能不同的；所以我們這每天安排專業(yè)老師教你所學習的課程；具體學習項目價格是你來我們這選擇好以后；我們這對你學習的項目大概確定天數(shù)；我們這每天都給每個學員各自提供練習的材料的；師傅更是每天全程的手把手教會你全套的技術；包括全套的核心配方都傳授給你們的；我們從來不做所謂的紙上談兵的游戲；在我們這學習是每個學員每天都會有自己獨立的材料去練習；所有的步驟數(shù)是由師傅精心指導完成的；我們不會想某些商家那樣整天的和學員做紙上談兵學習；也不是整天在黑板上寫寫畫畫的去學習；更不會出現(xiàn)讓學員看師傅操作示范一遍給你們看了以后這個就算學過了的事情；也不會出現(xiàn)多少學員整天的圍到一起搶那個一份材料操作；我們是每天給每個學員各自提供練習的材料有師傅指導你們自己親自動手練習的；每天真材實料的反反復復去練習；我們這的師傅會全程在一旁幫你指導；糾正；把關；讓學員真真正正的學會；學好；學精全套制作技術。

【學校簡介】

商丘誠心小吃培訓學校是一家集商丘餐飲美食培訓，商丘小吃培訓，特色小吃培訓學校，小吃培訓加盟，特色小吃培訓加盟，面點培訓，早點培訓，早餐培訓，燒餅培訓，燒烤小吃車，油條培訓為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務機構，也是目前小吃培訓行業(yè)里實力強的一家，被商丘市勞動局設為商丘定點餐飲培訓機構。

【學校環(huán)境】

【教學理念】

商丘誠心小吃培訓特色小吃職業(yè)培訓學校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任?！耙晕兜狼笊?、以信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念，專心致力與飲食文化和小吃培訓的傳播與推廣。

本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品，適合各地特色小吃項目學習、我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲小吃培訓實戰(zhàn)經(jīng)驗，為廣大致力于餐飲小吃創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學培訓服務。商丘誠心早餐培訓學校的這些特色項目即可開固定店亦可流動經(jīng)營，甚至只須300元，即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，商丘誠心小吃培訓學校是您創(chuàng)業(yè)的。

【學校優(yōu)勢】

一、百分百實踐操作

二、硬件設施

商丘誠心小吃培訓擁有技術力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術服務，獲得大家廣泛好評。

三、培訓項目全面

擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店。

四、雄厚師資力量

我們**百分百實踐操作，我們免加盟費，小班教學，現(xiàn)場操作授課，手把手實際操作，*學會為止，所有的技術毫無保留傳授給學員。

五、教學**

先品嘗學滿意再交費，我們**秘制配方全部教給學員，技術不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠10%。

六、完善的后續(xù)服務**

學員畢業(yè)贈送學習培訓技術資料，指導學員開店設計，店內(nèi)裝飾、設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務，學員檔案嚴格管理。