廈門意式咖啡專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

即意式濃縮咖啡，是一種口感強(qiáng)烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發(fā)明及發(fā)展于意大利，年代始于20世紀(jì)初。

【課程內(nèi)容】

一、意式理論

1、萃取比例

2、咖啡粉量

3、咖啡研磨度

4、咖啡液流量

5、咖啡機(jī)和磨豆機(jī)原理。

6、咖啡豆品種

二、咖啡實(shí)操

1、意式咖啡機(jī)基礎(chǔ)操作

2、意式咖啡基本款冷、熱做法

3、意式拉花如：愛心、樹葉、玫瑰花、天鵝等

三、辨別及調(diào)整咖啡

1、咖啡品控和出品注意要點(diǎn)

2、如何調(diào)試咖啡機(jī)和磨豆機(jī)

3、如何辨別精品咖啡的好與壞

【培訓(xùn)對象】

滿足市場需求，深入認(rèn)知咖啡及咖啡風(fēng)味；了解從咖啡生豆到一杯成品咖啡的過程；也和同行有足夠的話題探討，同時(shí)具備獨(dú)立開店的能力。

【課程詳情】

學(xué)費(fèi)：5999元

課時(shí)：周二-周天 9:00-17:00

學(xué)習(xí)時(shí)間：10-11天

授課方式：面授 3-4人小班制

【師資力量】

唐老師

從事咖啡飲品行業(yè)6年；培訓(xùn)師3年；2018年男神拉花賽廈門第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡師。 

【教學(xué)優(yōu)勢】

超強(qiáng)師資陣容，資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)，以嚴(yán)格的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，完善的培訓(xùn)模式，強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，全方面**培訓(xùn)質(zhì)量。10%理論+90%實(shí)操，每位學(xué)員老師都會手把手教學(xué)，多輪現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)。

【學(xué)習(xí)**】

不限時(shí)間 學(xué)會為止 隨到隨學(xué)

【學(xué)校榮譽(yù)】

獲“金 牌示范?！薄@“福建省中青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)示范基地”、獲“全程服務(wù) 精益求精”獎、獲“十佳品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”等殊榮。

【學(xué)校愿景】

通過對學(xué)員一對一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn)；成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo)；創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務(wù)，一體化的流程；力圖讓每位有夢想的學(xué)員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。

【學(xué)校**】

1、一次性透明收費(fèi)，中途絕不增收任何附加費(fèi)用，讓您在學(xué)習(xí)過程中沒有任何后顧之憂。

2、專業(yè)教師手把手教學(xué)，學(xué)員在學(xué)習(xí)中有任何疑問可咨詢老師，*學(xué)會。

3、隨到隨學(xué)，根據(jù)學(xué)員的時(shí)間合理妥善安排課程。

4、不在原料和設(shè)備上對學(xué)員保密，做到對學(xué)員坦誠相待，讓學(xué)員能夠徹底了解產(chǎn)品所需原料、設(shè)備的來源和使用方法

5、學(xué)員在學(xué)習(xí)完畢后，可提供開店指導(dǎo)。

【作品展示】

【學(xué)校介紹】

廈門興龍昌餐飲管理有限公司旗下海峽烘焙咖啡培訓(xùn)中心，是一家集網(wǎng)紅面包烘焙、潮流咖啡飲品和高顏值雪冰甜品為一體的綜合性餐飲業(yè)培訓(xùn)公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)中心。

【教學(xué)環(huán)境】