青島中餐川菜（川菜山東改良）烹飪技巧培訓(xùn)課程

【課程簡介】

川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的蓉派川菜;小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,同時包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜;下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展最 高藝術(shù)水平。2017年9月28日，眉山被中國烹飪協(xié)會授予"川廚之鄉(xiāng)"的稱號，眉山菜成為川菜的代表。

【課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)周期：4-6周

課程費用：3900元

【課程內(nèi)容】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)**】

確保每位學(xué)員都能夠扎實的學(xué)好技術(shù)，每位老師都能夠認真的教好每一個學(xué)員。學(xué)員成績優(yōu)秀、品質(zhì)優(yōu)良會予以表彰，調(diào)皮貪玩、擾亂教學(xué)秩序的學(xué)校堅決抵制。多年來在我校執(zhí)行嚴謹?shù)目己斯芾砟Ｊ较?，學(xué)員畢業(yè)一次性達標率超過95%，用人單位面試成功率連續(xù)三年達到98%。畢業(yè)學(xué)員就業(yè)平均收入達到3500元以上，學(xué)員最 高月收入突破10000元，創(chuàng)業(yè)學(xué)員最 大營業(yè)面積超過2800平米。

我校有單獨的部門負責就業(yè)聯(lián)系、薪金洽談、就業(yè)檔案管理、就業(yè)人員聯(lián)誼活動以及維權(quán)等工作。全國各地的學(xué)員到學(xué)校后既簽訂就業(yè)培訓(xùn)協(xié)議。既確保了順利就業(yè)渠道，又要在他們就業(yè)后按時舉辦聯(lián)誼活動、創(chuàng)業(yè)成功典型講座等活動，以推動青年朋友的健康發(fā)展和在青島的生活熱情。在當前高校畢業(yè)生就業(yè)競爭日益激烈、難度加大的形勢下，經(jīng)我校培訓(xùn)畢業(yè)的學(xué)員卻一路走俏，成為社會上的搶手人才，就業(yè)前景十分看好。歷年來在我校結(jié)業(yè)的學(xué)員，均全部得到安置，并且由就業(yè)單位免費管吃、管住，生活待遇相當好。

【作品展示】

【學(xué)校背景】

青島德利豐學(xué)校成立于2002年，占地20畝，教學(xué)面積一萬五千平米，獨立校院，院內(nèi)分為教學(xué)樓、實訓(xùn)樓與學(xué)員公寓樓，學(xué)校位于青島市長沙路68號，與重慶南路交叉，地理位置優(yōu)越，交通便利。主要服務(wù)于全國各地青年的就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作，讓青年人能夠在自己喜歡的專業(yè)舞臺上創(chuàng)造出輝煌的事業(yè)、讓更多的有志青年實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校簡介】

隸屬青島市市北區(qū)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心旗下的青島德利豐職業(yè)學(xué)校成立于2002年，該中心主要服務(wù)于全國各地青年的就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作，讓青年人能夠在自己喜歡的專業(yè)舞臺上創(chuàng)造出輝煌的事業(yè)、讓更多的有志青年實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校環(huán)境】