【課程介紹】
目前世面上很火爆的麻椒雞,具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn),每一只雞肚子里都裝著滿(mǎn)滿(mǎn)的花椒,料給足了,吃上一口,嘴巴都在跳舞。麻椒雞以討人喜歡的口味,麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品,也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜,不管是朋友聚會(huì)還是走親訪友,麻椒雞都是不錯(cuò)的選擇。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1、學(xué)習(xí)期間老師親身示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【培訓(xùn)方式】
本中心所授麻椒雞技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止。
【課程**】
1.多年專(zhuān)注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),**教學(xué)質(zhì)量;
2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;
4.教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止;
5.提供開(kāi)店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【師資力量】
胡師傅
技術(shù)經(jīng)理
廚師簡(jiǎn)介:擁有豐富從廚經(jīng)驗(yàn),先后在湖南一些大酒店擔(dān)任過(guò)主廚,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)好,教學(xué)以品種多樣化而受學(xué)生青睞。
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:桂林米粉、溫州面館、重慶酸辣粉、津市牛肉粉、溫州豬頭排、衡陽(yáng)魚(yú)粉、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、溫州瘦肉丸等項(xiàng)目。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來(lái)以正宗、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
全國(guó)連鎖品牌:全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南等地我們已經(jīng)擁有接近數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)。
提供學(xué)費(fèi)分期:不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止;學(xué)費(fèi)一次性交付,中途不再加收任何費(fèi)用。
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn):多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),品牌夠大,學(xué)員夠多,經(jīng)驗(yàn)豐富,開(kāi)店遍布全國(guó)。
正宗技術(shù)配方:擁有業(yè)界規(guī)模強(qiáng)大的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目:已開(kāi)放400多個(gè)熱門(mén)小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你。
精品開(kāi)店課程:定期在食為先總部商學(xué)院開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由有曾在真功夫任職多年的總監(jiān)親自授課
94%滿(mǎn)意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7