【課程介紹】
說到閩粵菜,當(dāng)然少不了海鮮小炒啦!一連好多種海鮮,讓大家直呼好過癮!燒汁花蛤、辣炒老蟶、爆炒目魚仔、椒鹽皮皮蝦、椒鹽蝦、清蒸鱸魚、蒜蓉蒸扇貝、冰鎮(zhèn)海鮮拼盤……在沿海地區(qū),海鮮更多是直接熱水焯下,或是蔥姜蒜爆炒,配以調(diào)料蘸著吃就好了,更能保留住食材的鮮美。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。自我實踐
【學(xué)校介紹】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。
【學(xué)校優(yōu)勢】
連鎖小吃實訓(xùn):連鎖小吃實訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機構(gòu)
實操培訓(xùn):現(xiàn)場實際操作,師傅實操教學(xué),學(xué)員自己動手操作,反復(fù)練習(xí)
業(yè)界豐富經(jīng)驗:多年專注小吃餐飲實訓(xùn),技術(shù)實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店
技術(shù)配方:超千人實力師資團隊,全程實操指導(dǎo),技術(shù)配方無保留
熱門開店項目:已開放300多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
開店課程:定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班
94%滿意度
食為先小吃培訓(xùn)
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學(xué) : 4.7