晉中奶油裱花培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

手工巧克力篇：巧克力的起源介紹講解；巧克力的種類介紹講解；巧克力的保存方式及注意事項；巧克力溫度的控制及注意事項；融化巧克力的方式講解及注意事項；巧克力制作工具的介紹及用途；各類巧克力造型的制作手法的講解示范；針對新學(xué)習(xí)手工巧克力包括：必備技術(shù)：酒心巧克力，彈簧卷，轉(zhuǎn)印，煙卷，線條，麻將，生日快樂等

面包類：各種吐司類（原味土司、牛奶土司、絢爛土司、椰蓉土司等）；毛毛蟲；甜甜圈；菠蘿包；豆沙面包；法式面包；黑鉆面包；歐包；芝士包；雜糧面包；牛角包等

常溫蛋糕類：戚風(fēng)蛋糕；海綿蛋糕；重油蛋糕；布朗尼；紅絲絨蛋糕；槽子糕；各種炸彈蛋糕；熔巖蛋糕；各種蛋糕卷（虎皮蛋糕卷、豹紋蛋糕卷、各種異型蛋糕卷）；巧克力蛋糕；紙杯蛋糕；黑森林蛋糕等

餅干類：曲奇餅干（皇家曲奇；巧克力曲奇等）；格子餅干；蔓越莓餅干；動物餅干；桃酥；核桃酥；花生酥等

開酥類：丹麥；手撕面包；蛋撻；榴蓮酥；千層酥；蝴蝶酥；

蛋黃酥等餅類：老婆餅；廣式月餅；神池月餅；蘇式月餅；冰皮月餅等西點

其他：泡芙；芝士；慕斯；馬卡龍；牛軋?zhí)牵惶崂滋K；披薩；漢堡；三明治；銅鑼燒；布?。灰虻?/p>

【作品展示】

【課程優(yōu)勢】

1.免費品嘗：網(wǎng)站規(guī)模都是假的，產(chǎn)品的味道，能學(xué)到好的技術(shù)才是真的。每天學(xué)完的成品能免費品嘗或帶回家品嘗。

2.循環(huán)教學(xué)：我們是隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)，對新學(xué)員，接受能力差得學(xué)員可重復(fù)練習(xí)，知道熟練掌握操作技術(shù)。

3.合理的學(xué)費價格：我們的價格公道，您發(fā)現(xiàn)我們亂收費，公司全部退還所有學(xué)費，學(xué)習(xí)期間所有的工具，和原料都是我公司免費提供。

【課程福利】

年前報名住宿免費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止

【學(xué)校師資】

張宇飛老師：

張宇飛老師專注裱花烘焙行業(yè)21年，曾跟多地裱花老師交流學(xué)習(xí)，2013年畢業(yè)于太原市商貿(mào)經(jīng)濟學(xué)校食品工藝專業(yè)。曾在山西雙合成食品有限公司工作多年，山西愛她食品有限公司任職裱花高技師，在面包新語（國際品牌）都有多年教學(xué)工作經(jīng)驗，并持有高級西點職業(yè)資格證書。張宇飛老師在多年的行業(yè)競爭中積累了非常豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為了**學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量張老師采用小班制，循環(huán)教學(xué)，隨到隨學(xué)，不斷革新新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新能力。邊操作邊講解，**你在課程安排時間反復(fù)練習(xí)，反復(fù)操作熟練全部所學(xué)技術(shù)，確保每個學(xué)員能在短期內(nèi)，學(xué)到更多技能，讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店后，產(chǎn)品技術(shù)萬無一失。

韓喜花老師:

韓喜花老師從事裱花行業(yè)有十三年之久，曾在雙合成，美滋美客，面包新語工作多年，并且參加裱花大賽榮獲銀牌一枚，榮譽證書等。有豐富的經(jīng)驗和教學(xué)資本。

韓老師在烘焙、裱花行業(yè)積累了多年豐富的經(jīng)驗，確保學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量和課程新引。裱花課程如，基礎(chǔ)的生肖，花邊，抹胚，方糖，韓式裱花，西點，網(wǎng)紅產(chǎn)品等，為了學(xué)員學(xué)到更多知識，老師采用循環(huán)教學(xué)，小班制，隨到隨學(xué)。不斷更新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)員邊實操邊講解，**你在課程反復(fù)練習(xí)反復(fù)操作，確保每個學(xué)員短期內(nèi)學(xué)到更多技能，為以后的工作或創(chuàng)業(yè)有大的信心**。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

2015年5月至今，短短的時間內(nèi)培訓(xùn)出近300名優(yōu)秀烘焙裱花師，根據(jù)學(xué)員就業(yè)反饋信息，不斷的在調(diào)整培訓(xùn)課程，實現(xiàn)了3+2+1的培訓(xùn)宗旨，確保學(xué)員經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后，技術(shù)達到有工作經(jīng)驗的水平！

3指理論+實操+創(chuàng)新

2指協(xié)助就業(yè)+實踐

1指突擊培訓(xùn)（發(fā)現(xiàn)問題及時學(xué)習(xí)）

旭夢圓是獨 一無 二，其他任何地方無法為您實現(xiàn)，選擇旭夢圓，可以讓您投資低，利潤高，就業(yè)多樣化，物超所值。就業(yè)后更不需要從學(xué)徒工做起領(lǐng)取那微薄的工資；做私房，開門店，輕輕松松自己當(dāng)老板，相信您自己的眼光就是相信旭夢圓

學(xué)習(xí)項目:奶油裱花.韓式裱花.翻糖.拉糖.百種烘焙產(chǎn)品（隨市場不斷更新產(chǎn)品）