無錫餐盈學院

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當前位置 : 好學校 無錫廚師 無錫餐盈學院 課程正文

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無錫火鍋串串技術(shù)培訓課程

授課方式 :
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上課校區(qū):

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無錫餐盈學院

無錫餐盈學院

認證等級

信譽良好,可安心報讀

無錫餐盈學院

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.06.27 待*定 151*****702 咨詢了 周邊交通
2021.06.26 陳*士 134*****565 咨詢了 上課時段
2021.06.25 韓*生 185*****028 咨詢了 授課師資
2021.05.21 孫*磊 158*****317 咨詢了 開課校區(qū)
2021.05.20 待*定 152*****686 咨詢了 開班時間
2021.04.16 陸*顆 189*****652 咨詢了 招生對象
2021.03.30 劉*士 159*****261 咨詢了 招生對象
2020.12.28 洪*生 159*****789 咨詢了 課程費用
2020.12.03 魏*雪 180*****389 咨詢了 授課師資
2020.11.13 曹*興 139*****001 咨詢了 周邊交通
2020.11.10 黃*華 130*****810 咨詢了 周邊交通
2020.10.26 潘*生 188*****848 咨詢了 周邊交通
2020.09.10 王*士 181*****011 咨詢了 周邊交通
2020.06.18 董*成 139*****335 咨詢了 上課時段
2020.06.04 x*慧 173*****990 咨詢了 課程費用
2019.12.26 張*1 130*****858 咨詢了 周邊交通
2021.06.06 方*士 189*****438 咨詢了 課程費用
無錫火鍋串串技術(shù)培訓課程

【課程介紹】

成都的串串香早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優(yōu)質(zhì),價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。

無錫餐盈學院 火鍋串串

【課程亮點】

1對1教學,隨到隨學,課程學2送1,課程全部數(shù)字化、標準化教學,實現(xiàn)0大廚!小白輕松創(chuàng)業(yè)開店!全程傻瓜式操作,*學會。

【課程內(nèi)容】

1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應用。

2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

5、串串鍋底、香拉油、油碟技術(shù);

6、紅油的提煉。

7、高湯的制作方法和保管。

8、菜品的加工技術(shù)和保管。

9、串串香肉類腌制及加工技術(shù)

10、學會特殊肉質(zhì)的加工處理。

11、菜品的碼味和保管。

12、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。

13、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

14、蘸碟的不同配制方法。

15、鍋底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鮮;

【學習種類】
牛油火鍋串串、清油火鍋串串。

【專業(yè)師資】

無錫餐盈學院 張科

張科

餐盈學院金 牌講師

常州戀嘴飯吧技術(shù)總監(jiān)

【開店選址】

美食街、小吃街、地鐵口、商業(yè)街、沿街街店鋪、商業(yè)綜合體負一樓。

【學員風采】

無錫餐盈學院 學員風采
無錫餐盈學院 風采展示

【學校簡介】

餐盈學院是一家專注餐飲技術(shù)培訓的企業(yè),所有培訓全部提供數(shù)字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現(xiàn)0大廚,秉承讓餐廳沒有難做的產(chǎn)品為宗旨,自2014年開辦以來,5年累計線下開班500余期,培訓餐飲人20000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。

【學校環(huán)境】

無錫餐盈學院 學校環(huán)境
無錫餐盈學院 教學環(huán)境

【教學優(yōu)勢】

1、一次學習終生免學費復學

餐盈學院鄭重**,所有學員所學課程復學一律免學費

2、專業(yè)教學團隊

餐盈學院50多位教學老師全部來自一線的名企、名店、名廚,具備最專業(yè)的技術(shù)力量!

3、配方0保留教學

現(xiàn)場教學所有配方精確到克,全部數(shù)字化教學!

4、餐飲小白也能輕松學會創(chuàng)業(yè)

現(xiàn)場老師帶領所有學員實操,手把手指導,所有菜品制作過程全部實現(xiàn)標準化、流程化教學!

開班信息

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學費
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    廣州
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

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    • 優(yōu)質(zhì)教學

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