菏澤蜀王砂鍋專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

蜀王砂鍋勸君上當(dāng)”砂鍋小吃以其麻辣適中，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)以獨(dú)特的醬料制作工藝，在全國(guó)各地贏得了較大的市場(chǎng)空間。并得到川味愛(ài)好者的擁護(hù)與好評(píng)。砂鍋主材料以優(yōu)質(zhì)的紅薯粉條、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨湯結(jié)合而成。配上優(yōu)質(zhì)的排骨、牛肉、羊肉、雞腿肉等。葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富。另加一碗香噴噴的米飯，就是這樣一個(gè)配套的川味小吃，紅遍了大江南北，成為名副其實(shí)獨(dú) 一無(wú)二的上當(dāng)一回砂鍋。

朋友、你上過(guò)“當(dāng)”嗎？你知道上“當(dāng)”的滋味嗎？來(lái)吧！只要一次，你就會(huì)感覺(jué)上當(dāng)?shù)淖涛妒悄敲吹碾y忘！

蜀王砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點(diǎn)傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨(dú)特，味道自然也與眾不同。蜀王砂鍋分幾種做法、有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不復(fù)雜，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯，上面漂著紅油，很是誘人食欲。

【利潤(rùn)分析】

蜀王砂鍋利潤(rùn)分析，以砂鍋雞塊來(lái)說(shuō)，蜀王砂鍋雞塊賣10元，成本在3.5元之間，再加上店里的一切開(kāi)支，一個(gè)砂鍋的成本就是5元，你的凈利潤(rùn)就是5元了，你一天能賣到100個(gè)砂鍋的話，我想你也已經(jīng)計(jì)算出來(lái)你一個(gè)月能賺多少了。砂鍋的利潤(rùn)還是很大的，別總是抱有一夜暴富的可能，都是要靠自己的努力去完成的。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

【課程優(yōu)惠】

下崗職工、退伍軍人、殘疾人學(xué)員憑證件優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之三十。

【培訓(xùn)項(xiàng)目】

1、川味秘制多用途小酥肉砂鍋專用

2、多種主打口味砂鍋米線，砂鍋土豆粉，蜀王砂鍋的制作方法冬夏兩吃

3、一絕老湯制作方法

4、一絕辣椒油制作方法

5、一絕蒜油制作方法

6、米線；土豆粉最 佳泡法

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

巨野一品香小吃培訓(xùn)設(shè)有辦公室、學(xué)員接待室、培訓(xùn)部、后勤部等科室。多次到西安、四川、北京、河南、安徽、臺(tái)灣等地考察和學(xué)習(xí)，技術(shù)一 流。企業(yè)主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早點(diǎn)系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，獨(dú)特配方，百吃不厭。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

菏澤小吃培訓(xùn)學(xué)校有從事30多年烹飪技術(shù)的高級(jí)廚師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn)，。免費(fèi)吃住，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，總部免費(fèi)提供完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)扶持。

【開(kāi)店支持】

學(xué)員開(kāi)店支持：

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案。

3、分析整體店面的投資預(yù)算。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

5、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

6、菏澤小吃培訓(xùn)學(xué)校所學(xué)項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng)中遇到技術(shù)問(wèn)題，聯(lián)系我們都會(huì)盡力解決。再來(lái)學(xué)你所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)，終身免費(fèi)升級(jí)。