西安典秦餐飲管理培訓學校

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西安菜加饃培訓課程

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

西安典秦餐飲管理培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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西安菜加饃培訓課程

【課程簡介】

菜品豐富，自主售賣。鹵制的花干雞蛋豆腐皮火腿，搭配涼拌小菜，配著荷葉餅或者手工打的白吉餅。

【培訓課程】

1.講述菜夾饃的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

【作品展示】

菜加饃

【師資力量】

郭老師

郭師傅

15年教齡，陜西特色小吃教學

主攻方向：早餐系列，涼皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，燒烤系列

教育背景：

畢業(yè)于桃李廚師培訓學校

畢業(yè)后一直在典秦擔任主培訓師

【學校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。

開班信息

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    廣州
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