長沙五谷漁粉技術(shù)培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡介】

五谷漁粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱之為粉類食品的“營養(yǎng)快線”。

【項(xiàng)目內(nèi)容】

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一：魚粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法，粉條的選購和泡發(fā)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二：魚粉高湯的熬制，魚片、魚頭、魚排、魚雜等主要食材的加工處理。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三：輔料的處理方法，各種口味魚粉的制作過程和注意事項(xiàng)。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四：店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩?。投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)：系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

【課程內(nèi)容】

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、。

學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，咨詢費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。

三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。