【課程內(nèi)容】
主要培訓(xùn)類型有榮華里米線、醬香米線、砂鍋米線、過(guò)橋米線、鴨血粉絲、酸辣粉、砂鍋土豆粉、金湯麻辣燙、福鼎肉片、淮南牛肉湯、手工涼皮、蕭縣卷面皮、千里香餛飩、手工水餃、齊家搟面皮、骨湯燙面、朝鮮冷面、花甲米線、柳州螺螄粉、桂林米粉等等。
【報(bào)名需知】
尊享VIP合伙人特權(quán),任意項(xiàng)目?jī)H需200元。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【師資力量】
裴老師:面點(diǎn)大師。
簡(jiǎn)介:裴老師是咱們這年齡最長(zhǎng)的一位,這一輩子他是和早點(diǎn)杠上了。素有”皖北包子大王”的稱號(hào)在蕭縣王寨經(jīng)營(yíng)了10多年的早點(diǎn)鋪,波大家稱為吾輩老的早餐都不叫早餐之說(shuō)。2040年合肥眾化集團(tuán)才初具規(guī)模,裴老師的便被受邀授課,成功的帶領(lǐng)各地區(qū)學(xué)員走上成功開(kāi)店之路,同時(shí)也讓集團(tuán)加速發(fā)展。裴老師慈而不嚴(yán),但對(duì)包子、湯粥、卻要求嚴(yán)而又嚴(yán)。故而才成功帶動(dòng)了一批又批學(xué)員成功開(kāi).上早點(diǎn)鋪。2017年10月被我校校長(zhǎng)三邀,終于邀來(lái)我校任教至今,最擅長(zhǎng)的有:包子、湯類、各種養(yǎng)生粥、餅及生煎等等。
李老師:金 牌教練員。
簡(jiǎn)介:名如其人,善良、美麗,愛(ài)學(xué)習(xí)鉆研,下學(xué)后便進(jìn)入餐飲業(yè)。2003年便在淮北開(kāi)了第 一家小吃店,但沒(méi)賺到錢(qián)。先后到重慶、東北、北京去學(xué)習(xí)和了解地方特色口味特性后在重慶做了二年學(xué)習(xí)工作。2012年在北京一家餐飲培訓(xùn)學(xué)校執(zhí)教特色小吃。2017年回安在濉溪香舍黎飯店做店長(zhǎng)。2018年被我校吸收任教至今。最拿手特色小吃有:雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅福建千里香餛飩、安徽有名燙面、面皮等等特色美食。
【學(xué)員風(fēng)采】
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
鄭正小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖品牌,辦學(xué)十多年,是一所集專業(yè)餐飲小吃培訓(xùn)、菜品研發(fā)、原材料買(mǎi)賣設(shè)備、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理人才培訓(xùn),餐飲品牌加盟的專業(yè)化公司。專業(yè)化的師資團(tuán)隊(duì),現(xiàn)開(kāi)設(shè)早餐早點(diǎn)系列、特色餅類系列,奶茶飲品系列、中華面食系列,廚師炒菜系列、精品干鍋系列、火鍋地鍋系列、燒烤油炸系列、特色砂鍋系列、精品鹵菜系列、西點(diǎn)烘焙系列、街頭流動(dòng)特色小吃系列等。老師手把手教學(xué),,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)**。
【學(xué)校環(huán)境】