【烤兔肉介紹】
兔肉質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養(yǎng),又不會(huì)令人發(fā)胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.5%,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量僅為3.8%,是豬肉的1/16,牛肉的1/5。
【學(xué)校宗旨】
“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個(gè)餐飲人應(yīng)該時(shí)刻牢記的使命。
教授技術(shù),不止技術(shù)!小胡子餐飲學(xué)院以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者開好店為服務(wù)宗旨。從創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇、產(chǎn)品搭配、開店流程、品牌化營銷、經(jīng)營方式技巧等全方位為您的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。餐飲開店50%依靠口味,50%靠經(jīng)營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭,可保你就衣食無憂,如果您恰好懂得經(jīng)營,年入幾十萬是絕 對沒有問題的。
我校的價(jià)值觀就是:為餐飲創(chuàng)業(yè)人真正創(chuàng)造的價(jià)值,才是實(shí)現(xiàn)我們的價(jià)值。
小胡子成功秘訣:愛思考的大腦,立即行動(dòng)的執(zhí)行力和幫助客戶開店成功的決心!
【師資力量】
錢世友老師
專攻方向:燒烤、鐵板燒烤、烤肉
資質(zhì):蘑膳記首席燒烤培訓(xùn)師
【學(xué)校環(huán)境】
【關(guān)于我們】
小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司,本著把中國特色小吃,傳遞向千家萬戶的美好初心,2013年我們開始在小吃培訓(xùn)和研發(fā)領(lǐng)域深耕細(xì)作,不斷更新技術(shù),專注特色小吃培訓(xùn),目前我們的學(xué)員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地,累計(jì)開店超過2000家?!懊朗尘褪且獛Ыo人們幸福感和滿足感”這是每個(gè)餐飲人應(yīng)該時(shí)刻牢記的使命。
【學(xué)校榮譽(yù)】