上海云吞面培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

云吞面是在五十年代香港經(jīng)濟(jì)比較低潮時(shí)興起的，至今天，車(chē)仔面和云吞面依然甚得人心。而價(jià)格方面則有貴有平，不過(guò)這些小販?zhǔn)浇?jīng)營(yíng)己成為歷史陳?ài)E。車(chē)仔面再?zèng)]有車(chē)仔，這也是香港的轉(zhuǎn)變的一部份。而香港的云吞，是香港獨(dú)特的蝦肉餃子，只有香港才可以吃到，或到中國(guó)一些鋪?zhàn)?，放湯或油炸，再配合油菜或炸魚(yú)皮，真的是享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車(chē)仔面和云吞面售賣(mài)，如果想品嘗下車(chē)仔面和云吞面的美味，香港的大街小巷可是隨處。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

云吞面的制作流程和方法

【報(bào)名優(yōu)惠】

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè)，名額有限，快來(lái)報(bào)名吧！

【學(xué)校宗旨】

“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個(gè)餐飲人應(yīng)該時(shí)刻牢記的使命。

教授技術(shù)，不止技術(shù)！小胡子餐飲學(xué)院以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者開(kāi)好店為服務(wù)宗旨。從創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇、產(chǎn)品搭配、開(kāi)店流程、品牌化營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)方式技巧等全方位為您的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。餐飲開(kāi)店50%依靠口味，50%靠經(jīng)營(yíng)方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭，可保你就衣食無(wú)憂，如果您恰好懂得經(jīng)營(yíng)，年入幾十萬(wàn)是絕 對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的。

我校的價(jià)值觀就是：為餐飲創(chuàng)業(yè)人真正創(chuàng)造的價(jià)值，才是實(shí)現(xiàn)我們的價(jià)值。

小胡子成功秘訣：愛(ài)思考的大腦，立即行動(dòng)的執(zhí)行力和幫助客戶開(kāi)店成功的決心！

【師資力量】

王浩波老師

簡(jiǎn)介：

1999.01-2003.07東怡酒店（面點(diǎn)師傅）

2003.09-2005.09奧瑞特（高級(jí)面點(diǎn)師）

2005.03-2008.06新東方酒樓（面點(diǎn)負(fù)責(zé)人）

2008.06-2011.06派爾酒店（面點(diǎn)組長(zhǎng)）

2011.06-至今蘑膳記特色小吃培訓(xùn)學(xué)校（研發(fā)）總監(jiān)面點(diǎn)老師

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校榮譽(yù)】

【關(guān)于我們】

小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司，本著把中國(guó)特色小吃，傳遞向千家萬(wàn)戶的美好初心，2013年我們開(kāi)始在小吃培訓(xùn)和研發(fā)領(lǐng)域深耕細(xì)作，不斷更新技術(shù)，專(zhuān)注特色小吃培訓(xùn)，目前我們的學(xué)員店已遍布全國(guó)各地、日本、美國(guó)、巴西等地，累計(jì)開(kāi)店超過(guò)2000家。“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個(gè)餐飲人應(yīng)該時(shí)刻牢記的使命。