成都南充鍋盔培訓(xùn)課程

【培訓(xùn)目標(biāo)】

培訓(xùn)能快速掌握鍋盔制作并能自主開店的人才！

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.學(xué)校備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

【師資力量】

陳習(xí)容

面點高級培訓(xùn)師

中式面點師，曾在多家賓館任面點主管，現(xiàn)在成都飄味香餐飲管理有限公司任面點培訓(xùn)師。有二十余年的工作經(jīng)歷，多次深入四川、廣東等地遍訪名師，苦心鉆研中式面點與成都小吃制作技術(shù)，逐步形成自己獨到的技術(shù)特點。

刁其健

面點高級培訓(xùn)師

四川成都人，從事餐飲行業(yè)30余年，專做餐飲培訓(xùn)技術(shù)20余年，擁有豐富教學(xué)實踐經(jīng)驗，并多次獲得成都美食節(jié)金獎銀獎，對于面點面食有獨到的見解，擅長早餐面條米線及砂鍋系列等，曾任職于成都友誼大飯店高級面點師，現(xiàn)任飄味香高級面點培訓(xùn)師。負(fù)責(zé)飄味香全國連鎖面食新品研發(fā)及傳承。

【產(chǎn)品展示】

【就業(yè)前景】

南充鍋盔是深受大眾喜愛的面食，產(chǎn)品符合大眾口味，且物美價廉，深受消費者的喜愛。同時南充鍋盔的成本較低，利潤空間大，且一般只需擺攤經(jīng)營，不需開店經(jīng)營，所以成本投入也少，是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的好道路！

【學(xué)校簡介】

成都飄味香餐飲管理有限公司金牛分公司，是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、廚師團(tuán)隊：

飄味香從業(yè)數(shù)十年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確，擁有一 流的星級頂 尖師傅， 專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊。

2、作品質(zhì)量高：

作品是對教學(xué)的檢驗，飄味香理論+實踐，技術(shù)傾囊相授。

3、培訓(xùn)項目：

飄味香培訓(xùn)項目眾多，囊括各大菜系，教學(xué)專業(yè)。