成都烤冷面培訓(xùn)

【培訓(xùn)目標(biāo)】

通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，掌握烤冷面的制作方法以及調(diào)料的配比制作!

【培訓(xùn)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.學(xué)校備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】

烤冷面，起源于黑龍江省雞西市密山市，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。現(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國(guó)的大江南北，是東北極具特色的美食。由于市場(chǎng)廣闊，投資較小，利潤(rùn)空間大，因此烤冷面也是個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目！

【師資力量】

段新建

燒烤高級(jí)培訓(xùn)師

2004年從事燒烤行業(yè)，在都江堰開(kāi)了兩家燒烤店

2007年廣漢開(kāi)了一家分店

2014年到廣東中山開(kāi)了一家店

2016年在成都五塊石開(kāi)店

2018年受邀到成都飄味香做教學(xué)工作，現(xiàn)在有一家自己的店在成都動(dòng)物園

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都飄味香餐飲管理有限公司金牛分公司，是一家近數(shù)十年專門(mén)從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校環(huán)境】

【產(chǎn)品展示】

【專業(yè)優(yōu)勢(shì)】

1、一對(duì)一手把手教學(xué)理論加實(shí)踐，技術(shù)絕不保留，讓學(xué)員親手操作，在短的時(shí)間內(nèi)熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技術(shù)和我們多年積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，。

2、學(xué)后達(dá)到開(kāi)店的技術(shù)水平，并可根據(jù)不同的地方來(lái)調(diào)整味道。
3、可先免費(fèi)品嘗滿意后再學(xué)習(xí)；
4、并同時(shí)指點(diǎn)開(kāi)店前的市場(chǎng)分析，以及前期籌備，經(jīng)營(yíng)理念和選址等等，讓你投資開(kāi)店有**。
5、也可以上門(mén)傳授技術(shù)，學(xué)員在本市開(kāi)店可免費(fèi)上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)。
6、所有學(xué)員無(wú)限期享受免費(fèi)技術(shù)更新升級(jí)和長(zhǎng)期技術(shù)跟蹤指導(dǎo)。