【課程內(nèi)容】
1.核心技術(shù)傳授高湯配方資料
2.湯粉煨碼的配方資料
3.湯粉炒碼的配方資料
4.扁粉圓粉的保存方法等
5.傳授核心全套技術(shù)配方
6.學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店
7.開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
8.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**。
【適合人群】
想開店或擺攤的創(chuàng)業(yè)者。
【師資力量】
劉紹元老師
高級(jí)粉面師,湖南常德人,95年從事餐飲行業(yè)至今,擅長(zhǎng)津市牛肉粉,酸辣粉,南京水煮酸菜魚粉,衡陽魚粉,酸湯粉,香爆肉片粉,炒粉,等全國各地粉面,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),對(duì)粉面有著個(gè)人獨(dú)特的見解和很深的造詣。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
湖南啟凡餐飲實(shí)訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事創(chuàng)業(yè)型餐飲美食技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校,自創(chuàng)立以來,受到了社會(huì)各界的一致好評(píng),為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了技術(shù)**,為餐飲創(chuàng)業(yè)提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的技術(shù)平臺(tái),在我們這里實(shí)現(xiàn)了技術(shù)資源共享建立了完整的后期技術(shù)**體系,確保每一位啟凡的學(xué)員學(xué)有所成,學(xué)有所精,我校在餐飲美食技術(shù)方面一貫堅(jiān)持自主研發(fā),不斷創(chuàng)新,傳承三鄉(xiāng)飲食文化
我校占地面積1200平方,操作間設(shè)備設(shè)施配備齊全,餐飲小吃技術(shù)更是多種多樣,市面上能看到的,能吃到的我們學(xué)校都有專業(yè)的師傅教學(xué),技術(shù)研發(fā)也是我們師傅每天的必修功課,師傅,團(tuán)隊(duì)也在不斷開發(fā)新的產(chǎn)品。新的配方,不定期考察市場(chǎng),了解市場(chǎng),捕捉最 新,最熱門的小吃項(xiàng)目。并根據(jù)地域差異,不斷改良,改進(jìn)配方,使味道能夠適合不同地方和不同人群的口味要求。
技術(shù)是第 一競(jìng)爭(zhēng)力:我校整個(gè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),熱情四射活力,默默無聞的鉆研技術(shù),只為把最 好的技術(shù),最 好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目帶給我們的學(xué)員,為我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。
開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):我校師傅從業(yè)時(shí)間長(zhǎng),對(duì)餐飲行業(yè)無比熱衷,了解市場(chǎng)發(fā)展,熟悉開店創(chuàng)業(yè)流程,對(duì)每個(gè)項(xiàng)目成本核算,產(chǎn)品搭配,推廣經(jīng)營都極具經(jīng)驗(yàn),在教學(xué)過程中不光教學(xué)核心的技術(shù),對(duì)后期開店經(jīng)營方面也要詳細(xì)講述和指導(dǎo)。
業(yè)務(wù)老師:經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),項(xiàng)目了解運(yùn)作磨合,已經(jīng)有機(jī)的結(jié)合成為一個(gè)完整且分工明晰的專業(yè)團(tuán)隊(duì),尤其是在一線與客戶有直接接觸的服務(wù)人員,我們是對(duì)其經(jīng)過專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn),微笑,專業(yè),禮貌的服務(wù)??蛻袅愕钟|,是最基本的服務(wù)態(tài)度。在給客戶帶去最 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時(shí),也帶回了客戶對(duì)我們的信任。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、名師手把手教學(xué),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,終身技術(shù)**,3年免費(fèi)技術(shù)升級(jí),包所有學(xué)習(xí)食材,學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)開店指導(dǎo)課程。
2、口味正宗,師資力量雄厚,一對(duì)一教學(xué)。
3、隨到隨學(xué),包吃住,包食材,會(huì),包復(fù)習(xí),包項(xiàng)目升級(jí),沒有二次收費(fèi),場(chǎng)地面積大,可同時(shí)容納200人同時(shí)教學(xué)。
4、師資力量雄厚,每個(gè)師傅至少都有20年以上的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精通且沉穩(wěn)認(rèn)真。
5、本校擁有1200平方的教學(xué)場(chǎng)地,環(huán)境舒適干凈,交通便利。