西餐禮儀實操培訓班

【課程目標】

知識目標：

1、認識餐具、掌握餐具的使用方法

2、了解餐巾的作用及使用方法

3、學會吃牛排、面包，喝湯的方法

能力目標：

1、能掌握西餐餐具的使用方法

2、能在不同情況正確使用餐巾

3、能用西餐餐具正確地食用西餐

情感目標：

1、培養(yǎng)學生莊重

2、優(yōu)雅的行為舉止

3、提升個人素質

4、塑造良好的職業(yè)形象

【課程內容】

一、入座的禮儀

二、餐具的擺放及使用方法

（一）介紹餐具的擺放

1、刀叉的擺放

2、杯子的擺放順序

3、甜品叉、甜品匙的擺放

4、面包盤及黃油刀的擺放

（二）介紹餐具的使用方法

1、刀叉的使用方法

2、酒杯的正確拿法

三、餐巾的使用

(一)餐巾的作用

(二)餐巾擺放的位置

1、入座時的擺放

2、中途暫時離席的擺放

3、用餐結束的擺放

四、用餐的禮儀

（一）怎樣喝湯？

（二）牛排怎么吃？

（三）面包怎么吃？

【師資力量】

孫燁驊老師

禾目禮儀培訓高級講師

風尚圈-深圳禮儀圈高級講師

ACI國際高級注冊禮儀培訓師

中國形象禮儀協(xié)會高級禮儀培訓師

7年大韓航空公司飛行服務

大學特聘空乘禮儀講師

建業(yè)艾美酒店特聘禮儀講師

郭麗老師

環(huán)球風尚聯(lián)盟終身理事

環(huán)球風尚聯(lián)盟專家講師

中國形象設計協(xié)會注冊高級講師

國際注冊高級形象設計師(ICSID)

注冊國際高級禮儀培訓師(CISET)

中國形象協(xié)會講師團講師

銀行培訓青年專家

尚智麗形象禮儀SOP復制系統(tǒng)創(chuàng)始人

尚智麗禮儀培訓六維落地系統(tǒng)創(chuàng)始人

【教學現場】

【師生風采】

【學校簡介】

深圳禾目禮儀文化傳播有限公司，中國風尚圈禮儀培訓深圳分公司，簡稱“禾目禮儀”隸屬中國形象設計協(xié)會青年創(chuàng)業(yè)項目的重點扶持單位，是一家依托中國五千年傳統(tǒng)文化、結合現代企業(yè)管理、集專業(yè)形象設計、禮儀（國際）培訓、管理咨詢?yōu)橐惑w的培訓機構。公司自成立以來，讓更多的企業(yè)實現品牌核心竟爭力的提升。禾目始終堅持“以時尚為主導，以智慧為融合，以美麗為目標”，實現客戶與公司的共贏。