淮北面魚特色小吃培訓課程

【課程介紹】

蛙魚又稱面魚、涼魚，是一種民間小吃，流行于徐州、蕭縣地區(qū)。李申先生在《徐州方言志》將該詞記作“瓦魚子”，意為“一種形同小魚的面食；涼粉的一種。”  制作“蛙魚”的原料，大多選用山芋淀粉。加入醋（醬油），胡蘿卜咸菜（花生米、羅干子），辣椒糊等原料后，味道清涼順滑爽口，是當?shù)厝瞬豢啥嗟玫男蓍e美食。

【課程內(nèi)容】

1.理論技術的講解與學習

2.原材料的選擇，配料的選擇

3.專業(yè)老師一對- -的實戰(zhàn)示范

4.學員進行多次操作實踐，直到熟練為止

【培訓**】

1.每個學員全程實踐

2.核心技術配方毫無保留傳授

3.中途不收取任何費用

4.免費進修，免費配方升級

5.學不會不收取任何費用

【開店指導】

1.設備采購，店面選址，店面裝修，招牌設計，免費logo使用。

2.根據(jù)店面特點地理位置消費人群制定詳細的營銷策略和活動方案。

3.根據(jù)消費人群制定合理的品類套餐搭配。

【機構簡介】

安徽鄭先生餐飲管理有限公司是一所集小吃培訓、菜品開發(fā)、原材料買賣、設備買賣、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理、人才培訓、餐飲品牌加盟的專業(yè)公司。從2010年開始經(jīng)營餐飲小吃培訓機構至今。每年我們都會到全國各地引進有特色的技術，考察各大城市的流行小吃和成功的連鎖餐飲店的經(jīng)營模式。扶持廣大學員，開店選址難，經(jīng)營難的困擾，對開店流程、品類搭配、形象裝修、宣傳策劃、市場定位、開店的管理我們都將給與免費的支持和指導。

【師資簡介】

父輩在90年代，經(jīng)營多種小吃，2000年便跟隨父母經(jīng)營小吃部，2005年去重慶學習特色小吃，并相互進行交流，在重慶待了2年，之后又去了南京學習2年之多，2010年先后在南京、淮北、永城成功指導并讓營業(yè)不好的店鋪成功的推上巔 峰2013年在南京任教直到2015年，成功的帶就了一批又一批創(chuàng)業(yè)青年。2015年11月17日在淮北鄭先生餐飲管理有限公司任教至今。

【教學特色】

理論結合實踐，并以實際操作為主，讓每一位學員動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止，針對每位學員我們量身制定學習計劃，因人施教。我們不做加盟，所有的配料，配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫無保留的交給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術的限制。自辦學以來我們憑借著過硬的技術，贏得了越來越多的學員認可（有很多新學員是老學員介紹的），我們秉承認真教學、服務創(chuàng)業(yè)。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的快速致富機會。民以食為天，選擇餐飲行業(yè)是小投資創(chuàng)業(yè)者的首 選。

【學員評價】